Charlotte este o plăcintă preferată în multe familii, datorită ușurinței producției combinate cu un gust și o aromă incredibile. Din păcate, nu toată lumea își poate permite o asemenea delicatesă de făină din cauza dietelor, mai ales pentru fetele tinere care își urmăresc cu strictețe talia.

Într-o astfel de situație, poți rezolva problema caloriilor înlocuind făina obișnuită cu fulgi de ovăz. Beneficiile fulgii de ovăz sunt cunoscute de mulți, în primul rând, conține cantități mari de microelemente utile, vitamine și minerale. În al doilea rând, produsele de copt făcute din astfel de făină sunt perfect absorbite de organism și ajută la normalizarea proceselor digestive.

Dieta Charlotte cu fulgi de ovaz a fost creata special pentru cei care vor sa slabeasca kilogramele in plus, dar in acelasi timp nu se pot nega delicatesele pentru ceai. Deoarece gălbenușurile de ou sunt responsabile pentru cea mai mare parte a conținutului de calorii al preparatului, cantitatea lor poate fi redusă.

Pentru a face o plăcintă conform acestei rețete, va fi nevoie de următorul set de produse:

• Fulgi de ovăz - un pahar;
• Ouă - 3 buc;
• Lapte - un pahar;
• Mere - 4 buc;
• Zahăr - 2 linguri.

Procesul de preparare a Charlottei nu durează mult timp, este următorul:

1. Înmuiați un pahar de fulgi de ovăz în lapte încălzit și lăsați timp de douăzeci de minute să se umfle și să se înmoaie.
2. Bateți oul, apoi adăugați două albușuri și zahărul, apoi bateți totul împreună.
3. Se amestecă fulgii cu ouăle până se omogenizează.
4. Curățați merele de coajă și apoi tăiați-le în bucăți mici.
5. Este indicat să ungeți vasul de copt cu unt și să o stropiți cu gris pentru a preveni arderea prăjiturii.
6. Asezam merele pe fundul formei si turnam aluatul deasupra.
7. Produsul se prepara la cuptor la 180 de grade. Timpul de coacere ar trebui să fie de aproximativ 40 de minute.

Charlotte de fulgi de ovaz cu mere

Veți obține o șarlotă uimitor de gustoasă și aromată făcută din fulgi de ovăz dacă urmați această rețetă. Nu este nicio rușine să servești o astfel de plăcintă ca desert dragilor oaspeți. Sau pur și simplu le poți face pe plac celor dragi într-o zi a săptămânii, pentru că se prepară destul de repede și ușor.

Lista ingredientelor necesare pentru a face fulgi de ovăz este următoarea:

• mere - 4 bucăți;
• ouă - 4 bucăți;
• zahăr - 2/3 cană;
• făină de grâu - 60 de grame;
• făină de ovăz - 100 de grame;
• praf de copt - 1,5 lingurițe. linguri;
• zahăr pudră.

Prepararea acestei plăcinte cu mere este renumită pentru simplitatea ei, așa că orice gospodină se poate descurca. Procedura de fabricație este următoarea:

1. Bate ouăle până formează o spumă puternică pufoasă, adăugându-le treptat zahăr. Acest proces este cel mai important, deoarece succesul produsului finit depinde de el. Dacă ouăle nu sunt bătute suficient, aluatul nu va crește bine și nu se va coace.
2. Se amestecă cele două tipuri de făină, adăugând praful de copt.
3. Combinați ușor masa de ouă bătute cu făina, având grijă să nu reduceți volumul.
4. Merele trebuie spălate și curățate de coajă, apoi tăiate în felii subțiri.
5. Se recomanda ungerea tava de copt cu unt si stropirea cu gris. Acest lucru este necesar pentru ca tortul să nu se ardă și să poată fi despărțit ușor.
6. Așezați merele pe fundul formei și umpleți cu aluat.
7. Delicatesa trebuie coaptă la cuptor la o temperatură de 200 de grade. Timpul optim de gătire este de 30 de minute.
8. Placinta finita poate fi decorata presarand deasupra zahar pudra.

Șarlotă cu fulgi de ovăz fără ouă

Produsele necesare pentru această coacere sunt următoarele:

• mere - 4 bucăți;
• făină de ovăz - 150 de grame;
• zahăr - 150 de grame;
• ulei vegetal - 80 ml;
• sare - un praf;
• sifon - lingurita;
• oțet de mere - 1 lingură.

Pentru a face un astfel de tratament sărac în calorii și sănătos, trebuie să urmați acești pași:

1. Combinați făina cu zahărul, sarea și sifonul, amestecați toate ingredientele.
2. Adăugați 70 ml apă și 80 ml ulei de floarea soarelui în oțet de mere.
3. Se amestecă preparatele uscate și lichide.
4. Pregătiți merele curățându-le de coajă și tăiându-le în bucăți mici.
5. Amestecați aluatul cu mere.
6. Se recomandă să acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt sau să o ungeți cu ulei și să puneți amestecul pregătit în ea.
7. Placinta trebuie coapta la cuptor la 180 de grade. Timpul de gătire ar trebui să fie de aproximativ 40 de minute.

Puteți decora partea superioară a charlottei cu fructele de pădure preferate înainte de a o introduce la cuptor. Iar pentru a da savoare plăcintei, se recomandă să adăugați scorțișoară în aluat.

Pentru a face charlotte, puteți folosi fie fulgi de ovăz, fie fulgi, în funcție de cerințele rețetei. Ca urmare a unei investiții foarte mici de timp, puteți obține o adevărată muncă de gătit care nu este doar frumoasă, ci și foarte utilă.

Produsele de copt de casă sunt întotdeauna un succes la toată lumea, fără excepție, pentru că sunt deserturi aromate și delicioase făcute cu drag. Plăcinta cu fulgi de ovăz cu mere este adorată în multe țări, datorită combinației reușite de ingrediente - se dovedește atât de gustoasă încât vrei să încerci plăcinta din nou și din nou, și chiar mai mult. masa festiva un astfel de tratament nu va fi deloc de prisos. În lecția culinară de astăzi vom învăța cum să creăm o rețetă atât de minunată, care, de altfel, este foarte îndrăgită de copiii mici.

Placinta cu fulgi de ovaz si mere fara oua, reteta delicioasa si simpla

O versiune rapidă și necomplicată a coacerii de casă este ceva pe care orice bucătar ar trebui să-l aibă la îndemână atunci când oaspeții neaștepți sosesc la ușă sau dacă un copil cere un desert delicios pentru cină. o remediere rapidă.

Ingrediente

• Fulgi de ovăz instant – 120 g;
• făină de grâu premium – 80 g;
• zahăr alb granulat – 120 g;
• mere coapte – 2-3 buc.;
• unt nesarat – 150 g;
• Sarat la gust;
• Făină integrală – 80-85 g.

Cum să-ți faci propria plăcintă cu mere cu fulgi de ovăz ras acasă

Etapa pregătitoare

• Se cerne făina albă de grâu printr-o sită, astfel încât să nu fie cocoloașe.
• Adăugați praful nostru de copt la el.
• Cernem si faina grosiera acolo.
• Se toarnă sare și zahăr granulat într-un bol. Adăugați fulgi de ovăz rapid.
• Amestecați bine amestecul uscat pentru a distribui uniform ingredientele între ele.
• Scoateți untul din frigider până se înmoaie puțin.
• O taiem bucatele mici, pe care le asezam intr-un vas cu faina.
• Frământați-l bine cu fulgii cu mâinile curate și frecați-l împreună cu făina.
• Spălăm merele coapte sub jet de apă (puteți îndepărta coaja de pe ele).
• Tăiați fructele în jumătate și îndepărtați miezul fructului.
• Merele se dau pe răzătoare grosieră, scurgând excesul de zeama.

Asamblarea plăcintei cu fulgi de ovăz

• Tapetați cu pergament o formă potrivită pentru copt acasă (de preferință cu părțile înalte).
• Turnăm aproximativ o treime din amestecul nostru de făină uscată pe fundul formei, nivelând-o cu mâinile și făcând un strat uniform.
• Apoi, puneți merele rase deasupra firimiturii.
• Acoperiți totul cu amestecul de făină rămas, întindeți-l uniform.
• Ne preîncălzim cuptorul la 180-190 de grade și ascundem viitoarea plăcintă cu fulgi de ovăz cu mere în ea.
• Așteptăm o jumătate de oră până se coace dulceața și scoatem tava cu plăcinta din cuptor.
• Să așteptăm până când prăjitura de casă s-a răcit, apoi o scoatem din formă folosind pergament.

Folosind această rețetă puteți coace nu doar o plăcintă delicioasă uscată, rasă, ci și prăjituri de casă. Doar formați căni porționate din amestecul de făină și repetați cu ele tot ce a fost descris în rețeta pas cu pas de mai sus.

Apropo, puteți face o plăcintă nu numai din mere. Dacă este sezonul recoltei, puteți adăuga prune proaspete, fructe de pădure și caise la fel de mâncare. În lunile de iarnă, o astfel de plăcintă zboară cu furie dacă îi adaugi coaja sau fructe confiate.

De asemenea, puteți turna glazură deasupra tortului - alb, cremă sau chiar ciocolată pentru a adăuga un aspect festiv. Sau doar stropiți cu zahăr pudră.

Plăcintă cu mere și scorțișoară cu fulgi de ovăz, cea mai bună rețetă originală

Ingrediente

• Fulgi de ovăz instant – 1 cană;
• mere coapte, nu acre – 3-4 buc.;
• făină de grâu premium – 250 g;
• zahăr alb granulat – 120 g;
• unt nesarat – 130 g;
• Sarat la gust;
• Ouă de pui – 1-2 buc.;
• Praf de copt pentru aluat - un praf;
• lapte - 3 linguri;
• Scorțișoară - 1,5 linguriță.

Cum să faci acasă plăcintă cu fulgi de ovăz, mere și scorțișoară

Pregătirea

• Cerneți făina de grâu și praful de copt printr-o sită într-un bol curat și uscat.
• De asemenea, trimitem acolo fulgii de ovăz instant.
• Se toarnă zahăr granulat într-un castron cu făină și se adaugă puțină sare la ingrediente.
• Adauga scortisoara pudra rasa.
• Topiți untul într-o baie de apă până devine complet lichid.
• Bateți ouăle într-un castron separat pentru a obține o consistență omogenă.
• Se amestecă untul topit cald (nu fierbinte!) cu oul bătut.
• Se adauga putin incalzit Laptele vacii. Se amestecă bine.
• Se toarnă lichidul rezultat într-un bol cu ​​făină.
• Frământați aluatul tare, frământându-l cu mâinile.
• Împărțiți bulgărea rezultată de aluat mic în două jumătăți.
• Tapetați tava de copt cu hârtie de copt.
• Puneți deasupra o jumătate din aluatul nostru de plăcintă, nivelând și formând crusta.
• Hai sa punem matrita la frigider pentru un timp, si sa punem si a doua bulgare de aluat acolo in timp ce lucram merele.

Pregătirea umpluturii de plăcintă

• Spălați bine fructele și tăiați-le în jumătate. Tăiați miezul fructului.
• Tăiați merele în felii subțiri.
• Puneți-le deasupra crustei răcite.
• Îndreptăm al doilea bulgăre de aluat și acoperim merele cu el, apăsând deasupra cu mâinile.
• Ciupim cu grijă marginile viitoarei plăcinte cu fulgi de ovăz cu mere.
• Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
• Puneti desertul la cuptor si coaceti aproximativ o jumatate de ora. Plăcinta finită va avea o culoare aurie vizibilă deasupra.
• Scoateți tortul copt din cuptor și răciți-l.
• Scoatem tratarea din matriță folosind pergament, trăgându-i ușor marginile.

Această prăjitură de casă este deosebit de bună cu ceai și cafea, plăcinta miroase minunat a mere și scorțișoară, iar dacă presărați zahăr pudră deasupra, o puteți lua chiar și pentru o rețetă foto, iese atât de frumoasă!

Puteți diversifica această plăcintă preferată cu aceleași fructe confiate și fructe de pădure proaspete.

Cum să servești plăcinte de casă cu mere cu fulgi de ovăz

În străinătate, în special în Statele Unite ale Americii, astfel de plăcinte uscate reprezintă o bază excelentă pentru mousse și înghețată: tăiați un triunghi de plăcintă cu mere, puneți deasupra o linguriță de înghețată de vanilie, stropiți cu scorțișoară și invitați-vă familia la un delicios. desert.

De asemenea, puteți decora și servi această plăcintă cu fructe cu fulgi de ovăz cu frișcă, mai ales dacă produsele tale de copt sunt puțin uscate. Se dovedește atât frumos, cât și gustos.

Dacă aveți suficient timp, puteți folosi acest tratament ca o crustă pentru un tort cu jeleu - doar umpleți-l cu gelatină și coborâți-l într-o formă potrivită. Iar când jeleul se îngroașă suficient, adăugați felii de mere sau alte fructe coapte.

Nimeni nu va refuza cu siguranță o plăcintă atât de neobișnuită și frumoasă cu fulgi de ovăz cu mere!

Știați că fulgii de ovăz prăjiți au gust de nucă? Vă propun să faceți o plăcintă cu mere cu fulgi de ovăz foarte fragedă și... ușor de nucă. Produse de patiserie minunate!

Ingrediente

Pentru a face plăcintă cu mere cu fulgi de ovăz veți avea nevoie de:

140 g unt (15 g pentru prăjit cereale, 125 g pentru aluat);
100 g fulgi de ovaz;
170 g zahăr (130 g pentru aluat, 40 g pentru stropire);
2 oua;
50 ml suc de lamaie proaspat stors;
120 g faina;
1/3 lingurita. sifon;
6 mere (2 pentru decor, 4 pentru piure);
1/3 lingurita. scorţişoară.

Etape de gătit

Topiți 15 grame de unt într-o tigaie și prăjiți fulgii de ovăz, amestecând din când în când.

Bateți untul și zahărul rămas.

Adăugați ouă pe rând.

Adăugați suc de lămâie.

Adăugați fulgi de ovăz prăjiți, făină, sifon și frământați aluatul.

Puneti aluatul in forma.

Măcinați 4 mere crude în piure într-un blender (dacă merele nu sunt suculente, puteți adăuga puțină apă pentru a le face să se macine mai bine). Peste aluat se intinde sos de mere, se aseaza deasupra merele tocate, se presara zahar, scortisoara si se coace in cuptorul preincalzit 45-60 minute la 190 de grade.
Delicioasă, fragedă plăcintă cu mere cu fulgi de ovăz este gata.

Îmi place foarte mult fulgii de ovăz și vreau să extind semnificativ gama de rețete dedicate acestui subiect)) La urma urmei, este gustoasă, sănătoasă și satisfăcătoare, nu?) L-am copt deja - este delicios, așa cum îl știm și cumpără-l uneori, dar este de casă și preparat Doar! Aceasta este categoria plăcintei cu fulgi de ovăz - gustoasă, simplă, cu o umplutură suculentă impresionantă și crocant cu fulgi de ovăz - se dovedește a fi ceva de genul prăjituri de ovăz la scară plus umplutură cu mere, să încercăm?))))

Necesar:

• făină – 100 gr.,
• fulgi de ovaz - 200 gr.,
• zahăr - 130 gr.,
• unt – 100 gr.+20 gr,
• vanilie,
• ouă – 3 buc.
• sifon - 1/2 linguriță,
• mere - 3 mari.

Plăcintă cu cereale:

Plăcintă cu drojdie cu mere și brânză de vaci Charlotte cu mere și scorțișoară „Parfumată”
Plăcintă cu mere „Charlotte” (opțiunea nr. 2) Rapid și un tort delicios Plăcintă rapidă cu mere Plăcintă cu zahăr – fragedă în interior cu crustă de caramel

Referință istorică. Charlotte cu mere este unul dintre deserturile preferate și în același timp simplu de preparat din vremea noastră. Această plăcintă cu mere a încetat de mult să fie doar o plăcintă pentru ceai, are zeci de opțiuni de gătit și milioane de fani în toată lumea, pe toate continentele.

După cum spune istoria, în secolul al XV-lea în Anglia, plăcintele cu carne erau populare și erau numite „ Sharlet". Dar în secolul al XVIII-lea, plăcinta s-a transformat și a devenit dulce la gust - atunci a apărut numele său modern - „Charlotte” în onoarea reginei cu același nume.

Timpul a trecut, plăcinta a stăpânit diferite bucătării ale lumii - și au apărut următoarele:

• Charlotte of Paris - autor French Creme;
• Charlotte rusă - la curtea țarului Alexandru I (mai târziu a apărut o rețetă pentru bunica rusă a unui proprietar de pământ);
• Charlotte evreiască;
• charlotte în germană.

În bucătăria modernă, mai multe direcții pentru coacerea Charlottete trăiesc în paralel:

• pandișpan simplu cu mere;
• cupcake charlotte cu mere;
• charlotte din aluat de chefir și gris;
• charlotte din aluat cu smantana;
• O rețetă veche de Charlotte făcută din bucăți de pâine veche.

O varietate de mere sunt folosite pentru a face charlottes. Fiecare varietate diferită vă va face Charlotte specială. Dar merele Antonovsky sunt considerate cel mai de succes soi - acrișiunea lor conferă o aromă specială Charlottei, iar feliile de mere nu se întunecă și, prin urmare, în cele din urmă arată pur și simplu delicioase. Sunt retete in care feliile de mere se prajesc usor in unt sau se tin putin in coniac pentru ca merele sa devina moi.

Este imposibil să nu menționăm diferiții aditivi care fac charlotele și mai fragede și mai gustoase - vanilina și scorțișoară, coaja de lămâie și portocală, miere și diverse nuci, fructe proaspete (mere, pere, rubarbă) și diverse conserve.

Reteta nr 1 Charlotte cu mere (fara faina) cu fulgi de ovaz

Charlotte dietetică nu va lăsa pe nimeni indiferent, în special pe cei care încearcă să mănânce corect. Aceasta reteta are un continut caloric redus si anume doar 180 de calorii la 100g de produs finit.

Conținutul principal de calorii al produselor de copt este gălbenușurile de ou (acestea conțin multă grăsime de obicei crește bine chiar și fără ele); Deci, în loc de 3 ouă, să folosim 2 albușuri și 1 ou în rețetă.

• 1 cană fulgi de ovăz;
• 2 albusuri si un ou intreg;
• 3-4 buc. mere;
• Scorţişoară.

1. Se toarnă un pahar plin de fulgi de ovăz cu 1 pahar de lapte și se lasă la macerat 15-20 de minute.
2. Bateți 2 albușuri și 1 ou întreg cu un tel cu 2 linguri de zahăr până se spumă bine.
3. Spălați merele, tăiați-le cu miezul și tăiați-le în felii subțiri.
4. Pregătiți aluatul - combinați împreună: fulgi de ovăz, ouă combinate cu zahăr.
5. Forma în care se va coace șarlota se unge cu unt și se stropește cu gris (pesmet). Datorită grisului veți obține margini crocante aurii.
6. Așezați merele pe fundul formei la întâmplare sau într-un model, stropiți cu un praf de scorțișoară și umpleți cu aluatul pregătit.
7. Coacerea durează 40 de minute în cuptorul preîncălzit la 180°C.
8. Verificati daca produsul este gata cu chibrit daca ramane uscat la strapungerea aluatului, totul este in regula, charlotte este gata. Produsele de copt finite pot fi stropite cu vanilie.
9. Asigurați-vă că se răcește înainte de a servi.

Reteta nr. 2 Caserola cu branza de vaci cu mere, ca alternativa la Charlotte

Aluatul „Charlotte” este de obicei făcut din făină. Dar există un înlocuitor bun pentru ea - brânză de vaci.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• 5 mere;
• 100 ml suc de portocale;
• 2 linguri de zahăr;
• scorţişoară;
• 300 gr. brânză de vacă;
• 1/2 cană lapte;
• 4 ouă.

1. Taiati decorul celor 5 mere si taiati felii subtiri.
2. 100 ml suc de portocale + 1 lingura de zahar - se aduce la fierbere, se toarna merele in acest amestec si se fierbe putin pana merele sunt moi.
3. Împărțiți merele în 2 părți - adăugați scorțișoară într-una și fierbeți timp de 4-5 minute, doar lăsați deoparte cealaltă jumătate.
4. Pregătiți aluatul - amestecați 300 de grame de brânză de vaci, o jumătate de pahar de lapte, 2 ouă, 2 albușuri și 1 lingură de zahăr.
5. Pur și simplu așezați merele puse deoparte împreună cu sucul eliberat în timpul fierberii într-o formă unsă și umpleți-le cu aluat - acest lucru nu trebuie să ia mai mult de 2/3 din volum în înălțime (va fi o creștere bună în timpul coacerii).
6. Coacerea dureaza 30-35 minute in cuptorul preincalzit la t=180°C.
7. Charlotte este gata dacă chibritul scos din aluat este uscat. Asigurați-vă că ați răcit charlotte și apoi o scoateți din formă - este timpul să puneți a doua jumătate de mere cu scorțișoară pe aluatul răcit.

Rețeta nr. 3 Cea mai delicată șarlotă cu mere (fără făină și sifon)

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• 3-4 mere;
• ½ cană zahăr;
• 100 gr. unt;
• Un pahar de gris;
• 1 ou;
• 250 de grame de brânză de vaci (nu granulată).

1. Merele de bază (3-4 bucăți, de preferință dulci-acrișoare) și tăiate cubulețe medii.
2. Se presară merele tocate cu ½ cană de zahăr granulat și se amestecă.
3. Topiți 100 de grame de unt într-o baie de apă, adăugați un pahar de gris, un ou, 250 de grame de brânză de vaci (negranulată) și amestecați totul.
4. Tava de copt trebuie unsă cu ulei și stropită cu pesmet (griș) - aceasta este cheia unei cruste crocante delicioase.
5. Merele au dat suc - asta e bine: nu scoateți sucul. Se amestecă sucul cu mere, se așează la întâmplare pe fundul formei și se toarnă peste ele aluatul pregătit. Datorită grisului, aluatul copt seamănă foarte mult cu un adevărat pandișpan.
6. Produsele de copt sunt gata dacă chibritul scos din aluat este uscat. Tăiați biscuitul finit după răcire.

Rețeta nr. 4 Charlotte „Fără făină!” cu mere

Nu este o plăcintă foarte dietetică, dar și aceasta are dreptul să ajungă pe masa noastră. Plăcintă cu mere suculentă și în același timp fragedă.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• 5 bucăți. mere;
• 1/2 cană gris;
• 5 oua;
• 6 linguri. linguri de zahăr;
• 1. lingurita scortisoara;
• 1 pachet de vanilină;
• 150 g unt;
• praf de copt.

1. Măcinați merele spălate, fără miez (5 bucăți) într-un blender sau mașină de tocat carne. Adaugă aici o jumătate de pahar de gris.
2. Se bat 5 albusuri si 3 linguri de zahar granulat separat pana se formeaza o spuma buna, stabila.
3. Se bat galbenusurile cu adaugarea de 3 linguri de zahar pana se spuma bine.
4. Amestecați sosul de mere, gălbenușurile și albușurile cu mișcări blânde.
5. La amestec se adaugă 1 linguriță de scorțișoară, o pungă standard de vanilină și 150 de grame de unt înmuiat, iar treptat se adaugă o pungă de praf de copt.
6. Pune hârtie de copt într-o formă rezistentă la căldură. Se toarnă aluatul finit, se coace la cuptor la t = 190-200 o C pentru aproximativ 30-40 de minute.
7. Verificăm gradul de pregătire al charlottei cu un chibrit: atunci când străpungem aluatul, chibritul este uscat.
   8. Scoateți biscuitul finit din formă după ce s-a răcit complet. 9. Charlotte - umedă, pentru a îmbunătăți gustul facem 15 mici înțepături deasupra charlottei și picuram lichior (cognac) sau orice suc gros de fructe dintr-o lingură. Puteți chiar introduce cireșe sau alte fructe de pădure în tăieturile plăcintei. 10. Se lasa putin la macerat.

Reteta nr. 5 Fulgi de ovaz fara faina

Atât adulții, cât și chiar copiii știu despre beneficiile fulgii de ovăz, dar rareori copiii mănâncă fulgi de ovăz cu plăcere. Oferim charlotte dietetice făcute din fulgi de ovăz, gustul acesteia vă va surprinde plăcut gospodăria.

Ingrediente:

• 3-4 mere;
• 6 linguri. linguri de zahăr;
• 50 gr. caise uscate;
• 4 oua;
• 1 pachet vanelina;
• 1 pachet praf de copt;
• 1,5 cani de fulgi de ovaz.

1. Se spala merele (3-4 bucati) pentru charlotte, se scot miezul si se taie fasii, nu foarte fin. Nu este necesar să curățați pielea. Stropiți cu 3-4 linguri de zahăr pentru a elibera sucurile.
2. Tăiați la întâmplare caise uscate spălate (50 de grame).
3. Se bat albușurile a 4 ouă separat cu 2 linguri de zahăr până se întăresc.
4. Adăugați în albușuri gălbenușurile, vanilina (1 plic) și praful de copt (1 plic).
5. Adaugă treptat 1,5 căni de fulgi de ovăz (o găsești în magazine) - aluatul este gata.
6. Forma se unge cu ulei si se stropeste cu gris (sau pesmet).
7. Pe fundul cratiței pregătite se așează caisele uscate și merele cu suc și se toarnă deasupra aluatul. Presărați semințe de susan deasupra, dacă doriți.
8. Coacem in cuptorul preincalzit la t=180-200 o C pentru aproximativ 30 de minute.
9. Produsele de copt sunt gata dacă chibritul scos din aluat este uscat.
10. Tăiați biscuitul finit după răcire.