» Soiuri de mere

Mărul de zahăr este un pom fructifer care prezintă un mare interes pentru gurmanzi și oamenii care doresc să afle mai multe despre reprezentanții exotici ai florei tropicale. Fructele copacului sunt atractive datorită aspectului și gustului lor neobișnuit., o bogată compoziție chimică pe baza căreia au fost create numeroase rețete pentru frumusețe și sănătate.

Denumirea biologică a plantei este Annona squamosus. Aceasta este o cultură de fructe dezvoltată în țările din Oceania și Indochina, America de Sud, China, India și regiunile tropicale ale Africii. Regiunea de origine a pomului fructifer este necunoscută, probabil că este zona adiacentă Mării Caraibelor.

Structura arborelui

Înălțimea solazului Annona variază de la 3 la 6 metri

Mărul de zahăr este un pom fructifer a cărui înălțime variază de la 3 la 6 m Ramurile pomului sunt joase și cresc dintr-un trunchi puternic. Lăstarii principali se ramifică în alții mai mici, cu numeroși butași pubescenți, pe care sunt amplasate frunze alungite de culoare verde mat pe două rânduri. Când sunt frecate între degete, frunzele copacului eliberează un miros cu note de vanilie.. Datorită acestei structuri, copacul formează o coroană luxuriantă în zig-zag.

a inflori

Florile pomului fructifer se formează singure sau în grupuri de 2-4 bucăți de la baza pețiolului frunzei. Forma alungită a florii este formată din trei petale exterioare cărnoase, în interiorul cărora sunt ascunse încă trei mai mici. Culoarea florilor este galben-verzuie, cu o pată violet la bază. Florile pomului fructifer sunt destul de mari și ating o lungime de 2,5 până la 4 cm. Se deschid ușor doar pentru o perioadă scurtă de timp pentru a permite insectelor să acceseze faza de fertilizare.

Fructe

Fructul mărului de zahăr are o structură complexă. Este alcătuit din mai multe segmente adunate împreună, fiecare dintre ele conține o sămânță alungită maro închis de la 1 la 1,5 cm lungime. Pulpa este fibroasa, suculenta si parfumata, când este complet copt, capătă o consistență cremoasă care are gust de cremă de unt. Coaja este verde pal, poate avea nuanțe cenușii și albăstrui, iar în fructele supracoapte capătă o tentă violet. Acesta este un fruct rotunjit, care atinge o lungime de până la 10 cm și câștigă în greutate până la 350 g.

Pulpă de măr cu zahăr cu sâmbure

Maturarea tehnică a fructelor, în funcție de regiune, durează din iunie până în septembrie. Un măr de zahăr are o perioadă de valabilitate foarte scurtă, fructele prea coapte încep să se spargă și pulpa începe să se scurgă. Prin urmare, fructele pomului sunt colectate înainte de a se coace, acest lucru le permite să păstreze aspectul și calitatea fructelor pentru export în alte țări sau vânzare în piețe și restaurante. De la 100 la 150 de fructe sunt colectate dintr-un copac matur.

Compoziție din fructe de măr cu zahăr

Fructele puțin cunoscute în regiunile noastre sunt utilizate pe scară largă în gătit, cosmetologie și Medicina traditionalaîn ţările în care sunt cultivate. E greu să nu dai atenție celor bogați compoziția chimică a fructelor, în care sunt concentrate cantități mari:

• vitamine grupele B, A, C, RR;
• minerale: fosfor, sodiu, potasiu, magneziu și calciu;
• de neînlocuit aminoacizi: lizină, triptofan, metionină;
• util microelemente: fier, cupru, seleniu și zinc.

Acizii oleic, stearic și linoleic sunt prezenți în cantități mici.

100 g de pulpă de fruct Annona squamosus conțin:

• apă 73,23 g;
• carbohidrați 23,64 g;
• proteine ​​2,06 g;
• grăsimi 0,29 g.

Valoarea energetică a produsului este de 94 kcal.

Proprietăți utile ale Annona squamosus

Compușii bioactivi conținuti în pulpa fructului au un efect benefic asupra întregului organism. La consumarea produsului, organismul primește nutrienți pentru microflora benefică, care ajută la eliminarea bacteriilor patogene. Funcția ficatului este stabilizată și aciditatea crescută în tractul gastrointestinal este redusă.

Mărul de zahăr este bun pentru persoanele cu depozite de acid uric. Fructul conține vitaminele C și PP, participanți activi la dizolvarea și îndepărtarea formațiunilor patologice în timpul gutei, reumatismului și artritei. Sucul de mere cu zahăr are o ușoară proprietate diuretică și este util pentru bolile tractului urinar.

Complexul mineral colectat în fructele Annona are un efect pozitiv asupra formării celulelor sanguine și asupra activității sistemului cardiovascular. Produsul ajută la reglarea nivelului de glucoză din sânge și, prin urmare, este deosebit de valoros pentru o dietă pentru diabetici.

Fructul conține o cantitate mare de vitamine B, fără de care creșterea de noi fibre de colagen și reînnoirea țesuturilor tuturor structurilor corpului este imposibilă. Datorită acestor procese, pielea arată strânsă, părul și unghiile sunt puternice și au o strălucire sănătoasă.

Aminoacid esențial - triptofan stimulează sinteza hormonului serotoninei, care îmbunătățește calitatea somnului și fondul emoțional. Lizina- necesara remodelarii osoase in copilarie si imbunatatirii memoriei de scurta durata. Metionină activează procesarea grăsimilor și crește rezistența organismului la toxine.

Daune acestui fruct asupra organismului

Cel mai mare pericol pentru organism atunci când mănânci fructe provine din semințe. Conțin o concentrație mare de alcaloizi, care acționează ca o toxină, provocând otrăviri severe.

Trebuie să vă protejați ochii de contactul cu sucul de fructe, acesta conține acizi care irită membrana mucoasă a pupilelor și toxine care pot duce la tulburări patologice în fund.

Valoarea mărului de zahăr în medicină

Toate părțile pomului fructifer au proprietăți medicinale., care sunt utilizate pe scară largă în medicina alternativă, în principal de către vindecătorii tradiționali din India. Mai recent, oamenii de știință din această țară au efectuat o analiză fitofarmacologică a pomului fructifer, care a confirmat un nivel ridicat Proprietăți de vindecare pentru tratamentul și prevenirea patologiilor grave - diabet și tumori maligne.

Pentru diabetul zaharat, se folosește un extract de rădăcină de plante, care stimulează eliberarea de insulină, reglând astfel nivelul de glucoză din sânge. Combinația de antioxidanți din fructe acționează ca un puternic anticancerigen, suprimând dezvoltarea cancerului.

În plus, infuziile și decocturile din diferite părți ale pomului fructifer au proprietăți antiinflamatorii, antispastice și antipiretice, ceea ce le permite să fie utilizate în tratamentul simptomatic al multor boli infecțioase și virale. Fructele mărului de zahăr au proprietăți regenerative și de vindecare a rănilor și sunt adesea folosite pentru a trata rănile traumatice, ulcerative și de arsuri.

Semințele și frunzele plantei conțin uleiuri esențiale - insecticide eficiente. Infuziile și decocturile din aceste părți ale mărului de zahăr sunt cel mai adesea folosite pentru combaterea păduchilor de cap. Un extract mai concentrat este folosit ca repelent împotriva insectelor suge de sânge.

Un decoct de fructe, rădăcini și coajă conține o cantitate mare de tanin și fenol, are efect astringent asupra tractului digestiv. Această proprietate a plantei este folosită pentru tratarea dizenteriei. Fructele tinere zdrobite tratează eficient infecțiile gastrointestinale.

Pulpa fructelor necoapte, amestecată cu sare, se aplică edemului local, un însoțitor frecvent al bolilor reumatice și varicoase. Acest amestec extrage tot excesul de lichid din țesuturile intercelulare, ceea ce previne formarea cheagurilor de sânge în vase și restabilește microcirculația optimă a substanțelor din pereții acestora.

Semințele de mere cu zahăr conțin până la 49% ulei care nu se usucă, care este folosit la fabricarea săpunului. Sapunul cu ulei de mere zaharat este hipoalergenic si are proprietati mari de hidratare.

Măr cu zahăr în gătit

Bucătarii multor restaurante gourmet profită de calitățile gustative delicioase și necunoscute ale fructelor pentru un public larg. Fructele Annona sunt autosuficiente și pot fi servite ca desert după o masă copioasă.. Pentru a face acest lucru, fructele sunt tăiate în jumătate și servite cu o lingură de desert.

Cea mai populară este înghețata pe bază de mere de zahăr, care este adesea servită în restaurantele din Indochina. Calități gustative fructele sunt combinate cu lapte, iar combinarea acestor produse într-un cocktail nu va lăsa pe nimeni indiferent. Vinul de desert făcut din fructe de mere cu zahăr este produs în Filipine.

Ceaiul preparat cu frunze de annona are proprietăți ușoare sedative și răcoritoare și va fi cel mai plăcut într-o după-amiază fierbinte. Pulpa fructelor poate fi adăugată la sosurile dulci pentru deserturi sau carnea de pasăre. Uleiul din semințe de arbore de zahăr procesat cu alcali este inclus în multe produse.

Combinația de gust exotic, aromă parfumată și proprietăți benefice pentru organismul uman fac din mărul de zahăr unul dintre cele mai interesante fructe tropicale. Cercetările privind compoziția chimică a plantei se desfășoară încă în laboratoare din multe țări și, fără îndoială, vor oferi rezultate care vor dezvălui întregul potențial al Annonei squamosus.

Guanabana... Acest cuvânt cu sunet melodic se aude din ce în ce mai des în ultima vreme. Încă ar fi! La urma urmei, cercetările recente ale oamenilor de știință au demonstrat că plantele luptă eficient împotriva celulelor canceroase. Vestea este pur și simplu uimitoare, dar asta ridică întrebarea: „Unde crește guanabana și cum se obține?” Să vorbim despre asta mai detaliat.

Habitatul plantelor tropicale

Deci, arborele de guanabana. Unde crește această minune, care a atras mulți cultivatori de plante? Această plantă tropicală este originară din America Latină. Din Mexic până în Argentina poți găsi multe colțuri în care crește guanabana. Locuitorii acestor țări sunt incredibil de norocoși. Cu toate acestea, astăzi acest copac este comun în alte locuri. De exemplu, în India și China.

Cartea de vizită a lui Guanabana

Planta în cauză are multe nume. Cel mai popular dintre ele este „soursop”. Fructul a primit această denumire pentru consistența deosebită a pulpei, asemănătoare cu smântâna, fragedă și moale. Această plantă este numită și graviola și annona înțepătoare. Nu este mai puțin cunoscut sub numele de sousep. Are o formă interesantă: arată ca un pepene galben, doar coaja lui este verde, acoperită cu mulți spini mici. Inabordabil și inospitalier în aparență, fructul de peste mări este surprinzător de moale în interior. Pulpa lui se topește în gură, iar la căldură potolește bine setea. Potrivit experților, fructele au gust de amestec de căpșuni coapte, ananas exotic și citrice deja familiare. Un astfel de cocktail de senzații de la degustarea acestui produs merită încercat. Este păcat că nu avem regiuni în care să crească fructele de guanabana. Totuși, de ce să nu-l punem la închisoare? Da, am uitat să spunem: în interiorul fructului sunt semințe negre, asemănătoare semințelor de curmal. Din ele poate fi cultivată o plantă. Apropo, atenție: sunt otrăvitoare!

Frunzele acestui reprezentant al florei tropicale sunt, de asemenea, atractive. Arborele este legat de faimosul ylang-ylang, care este utilizat pe scară largă în parfumeria modernă. Guanabana nu este departe: frunzele sale au același miros plăcut, dezodorizant. Și încă o nuanță: frunzele sunt situate nu numai pe ramuri, așa cum este de obicei la noi, ci și pe trunchi.

Caracteristicile plantei și utilizarea în gătit

Graviola exotică uimește uneori prin dimensiunea sa. La început mic, pe măsură ce crește, crește până la 30 cm În plus, greutatea unui fruct poate ajunge la 7 kg!

Guanabana - foarte fructe sănătoase. Conține vitamine esențiale precum B și C. În plus, conține multe elemente esențiale, inclusiv magneziu și fosfor, calciu și fier. Acest fruct conține, de asemenea, mult acid folic, care ajută la îmbunătățirea stării pielii și a părului.

În țările în care crește guanabana, este adesea folosită pentru a face șerbeturi și tot felul de creme. Adăugați la înghețată, piure sau uimitor suc delicios. În Indonezia, fructele necoapte sunt consumate ca legume.

Proprietățile terapeutice ale guanabana

Guanabana are multe proprietăți medicinale. Este recomandat să-l consumați pentru boli de stomac. Nu numai că își normalizează microflora, dar stabilizează și aciditatea. Cu guanabana vei uita pentru totdeauna de arsurile la stomac și de disconfort după masă.

Fructul exotic poate fi folosit și ca antidepresiv. Calmează sistemul nervos și promovează un somn bun.

În plus, guanabana este un antibiotic excelent. Omoara tot felul de germeni si virusi.

Guanabana și cancer

După cum am menționat deja, au apărut informații recent dovedite științific că planta în cauză are proprietăți anticancerigene. Fără regret, distruge celulele străine, care sunt cauza formării tumorii. Arborele tropical poate învinge 12 tipuri de cancer, inclusiv cancerul de sân, rect, plămâni etc. În plus, consumul de socor este mai eficient decât utilizarea Adriamicină, un medicament puternic pentru chimioterapie. Sucul plantei este considerat cel mai benefic. În plus, nu provoacă consecințe negative, cum ar fi căderea părului după radioterapie.

Cum să crești guanabana?

Imposibilitatea de a obține acest fruct de la noi se explică prin faptul că este foarte rar exportat. Transportul este destul de dificil, deoarece fructele acestui pom sunt perisabile. Se transportă în stare necoaptă, dar și în acest caz sunt potrivite pentru consum doar 3-4 zile. Dar planta în sine este nepretențioasă. Prin urmare, pentru a vă bucura de fructe, nu este deloc necesar să mergeți acolo unde crește guanabana. Îl poți crește acasă.

Reguli de îngrijire:

1. Un recipient mic sau o cadă decorativă obișnuită este potrivită pentru creșterea acestuia. Dacă în natură un copac poate atinge o înălțime de 6 metri, atunci acasă această cifră, de regulă, nu depășește 3 metri.
2. În ciuda faptului că planta tolerează bine umbra, este mai bine să o plasați mai aproape de fereastră pe partea însorită. Vara, graviola poate fi scoasă pe balcon sau în grădină.
3. Guanabana este un copac de foioase. Prin urmare, este necesar să semănați semințele cât mai devreme posibil. Este mai bine dacă faceți acest lucru la sfârșitul iernii sau primăvara. Faptul este că toamna planta își va pierde frunzele. Este bine dacă până în acest moment răsadurile au timp să se întărească și să se acopere cu scoarță. Lăstarii moi, fără apărare, s-ar putea să nu supraviețuiască iernii.
4. Pentru plantare, trebuie să alegeți un sol bine drenat. Semănați semințele la o adâncime de 1 cm Cel mai important lucru este temperatura ridicată (până la 30 de grade). Prin urmare, este mai bine să plasați oala mai aproape de calorifer. Trebuie doar să aveți grijă să nu uscați solul. Primii lăstari apar de obicei după 15-30 de zile.
5. Guanabana tolerează atât seceta, cât și udarea excesivă, dar este mai bine să o păstrați cu moderație. Iarna, planta este udată mai puțin abundent, iar dacă și-a căzut complet frunzele și rămâne goală, nu o udați deloc până când apar primii muguri.
6. Pot apărea dificultăți cu polenizarea, dar există o cale de ieșire. Va trebui să o faci manual. Dimineața, adunați polenul într-un plic și păstrați-l la frigider. Seara, aplica polen pe pistil prin pulverizare.
7. Cu îngrijire adecvată, pomul începe să dea roade în al treilea an.

După cum puteți vedea, o guanabana poate fi adăugată și în „gospodăria” dvs. ca rezident permanent. Cultivarea acestei plante acasă nu este dificilă. Și poți evalua singur ce beneficii îți va aduce.

Măr de zahăr - acesta este denumirea cu care sunt cunoscute fructele de Annona squamosus, una dintre cele mai potrivite soiuri ale acestei plante pentru cultivare în interior. În natură, această plantă atinge cinci metri, dar în camere este cultivată cu succes în intervalul de un metri și jumătate până la doi metri. Singura problemă este că aceste fructe se găsesc rar la vânzare aici. Dar dacă găsești fructe sau semințe, semănă fără ezitare!

Cel mai bun moment pentru semănat este sfârșitul lunii februarie. Annona este un copac foios, deci este necesar ca planta să devină mai puternică până la începutul căderii frunzelor. Dacă primiți semințe la momentul nepotrivit pentru semănat, nu vă faceți griji! Semințele extrase din fructe, bine spălate și uscate, rămân viabile timp de șapte până la zece luni. Acestea trebuie păstrate la temperatura camerei într-un recipient bine închis, opac. Deși, puteți încerca să creșteți annona din semințe toamna, cu condiția ca răsadurile să aibă o lumină bună.

Annona germina de la sine fără probleme, dar este mai bine să o ajutați, să o scarificați - deteriorați mecanic coaja tare a semințelor, asigurând astfel accesul la apă și oxigen.
Semințele sunt semănate într-un amestec preparat de turbă și nisip grosier la o adâncime egală cu diametrul seminței. Semințele plantate trebuie acoperite cu sticlă și încălzite de jos la o temperatură constantă de cel puțin 25 de grade. Principalul lucru este să împiedicați uscarea substratului.

Prima culegere se face atunci când primele frunze adevărate apar într-un recipient separat. Pământul este pregătit din două părți de pământ de grădină și câte o parte de turbă și nisip. Pe măsură ce planta se maturizează, este transferată în recipiente mai mari. Doar nu folosiți ghivece mult mai mari; recipientele înghesuite vă permit să obțineți o plantă compactă și să stimulați înflorirea timpurie. Deja în al treilea an, cu condiții bune, annona înflorește.

Pentru Annona, pentru o creștere bună, o fereastră de est este destul de potrivită. Vara, puteți scoate planta în grădină sau pe balcon, fără a uita să umbriți planta de lumina directă a soarelui. Udă annona doar până când bulgărul de pământ s-a uscat complet. Iarna, opresc cu totul udarea, cu condiția ca planta să-și fi căzut toate frunzele.
Nu este nevoie să păstrați două plante pentru a produce fructe, annona nu este nici dioică, nici autosterilă. Dar, ca multe plante monoice, încearcă să evite autopolenizarea. Pentru a obține fructe, trebuie să colectați polenul din floare dimineața într-o pungă de hârtie și să-l puneți la frigider. Și după-amiaza, aplicați-l pe pistil. Acest lucru se face deoarece dimineața partea masculină a florii este activă, producând polen. Dar pistilii nu sunt susceptibili la aceasta în acest moment. Partea feminină a florii este activă după-amiaza, moment în care tot polenul a căzut deja.

Acum nu mai rămâne decât să așteptăm fructele. În mod normal, se maturizează în trei luni. Odată ce fructele și-au schimbat culoarea de la verde închis la verde-gălbui, dar sunt încă ferme, este timpul să le culegeți. Dacă scoateți un fruct necoapt, acesta se usucă și devine negru, iar cele supracoapte crapă.
Fructele coapte sunt moi și gustoase, mănâncă-le cu o lingură direct din fructe, evitând să muște semințele - sunt oarecum otrăvitoare. Fructele pot fi păstrate la frigider timp de trei până la cinci zile. Dacă pielea devine neagră în timpul depozitării, este în regulă, pulpa rămâne comestibilă.

Dulce, aromat, sănătos - toate acestea sunt despre fructele arborelui exotic annona. În climatele temperate nu le vezi des: producția comercială este îngreunată de durata scurtă de valabilitate a fructelor.

În acest articol nu vă vom dezvălui doar secretele „mărului de zahăr”, dar vă vom spune și cum să creșteți acest copac tropical acasă.

Descriere

Annonaceae este o familie de plante cu flori. Annona este un copac cu frunze mari caracteristice pe două rânduri. Înălțimea unei plante adulte este de 3-6 metri acasă, nu crește mai mult de 2 m.

Știați? Pe lângă faptul că este un „măr de zahăr”, annona mai este numită și „inimă de bou”, „soursop”, „pâine acră”,« cap de Buddha» .

Florile mari și galbene de annona au un miros dulce, plăcut și cresc de-a lungul ramurilor și trunchiului.
Fructele spinoase, de formă neregulată, cresc de la 10 la 30 cm lungime și cântăresc 1-3 kg. „Mărul de zahăr” ascunde sub piele pulpa cremoasă, parfumată și semințe negre. Fructul are un gust dulce, amintește de ananas și căpșuni în același timp.

Diverse specii ale acestui arbore sunt cultivate pe scară largă în Africa, Vietnam, Thailanda, Filipine și America de Sud. Annona începe să dea roade la vârsta de 3-4 ani. Sezonul de recoltare diferă în funcție de soi.

feluri

În total, genul include mai mult de 160 de specii, dar principalele sunt:

Important! Nu toate plantele din familia Annonaceae sunt cultivate pentru fructele lor comestibile. Unele specii (părți din aceste plante) sunt folosite pentru a trata diverse afecțiuni în medicina tradițională.

Compus

Fructele dulci de annona au un conținut scăzut de calorii - doar 75 kcal și, de asemenea, bune valoare nutritionala, care este prezentat în tabelul de mai jos.

Fructul nu conține colesterol sau grăsimi saturate, dar conține multe substanțe utile, vitamine și minerale:

• fibre - 3 g;
• acid folic - 23 mcg;
• niacină - 0,64 mg;
• acid pantotenic - 0,35 mg;
• piridoxină - 0,26 mg;
• riboflavină - 0,13 mg;
• tiamină - 0,1 mg;
• vitamina C - 12,6 mg;
• vitamina E - 0,27 mg;
• sodiu - 7 mg;
• potasiu - 287 mg;
• calciu - 10 mg;
• cupru - 0,07 mg;
• fier - 0,27 mg;
• magneziu - 17 mg;
• mangan - 0,09 mg;
• fosfor - 26 mg;
• zinc - 0,16 mg;
• beta-caroten - 2 mcg.

Știați? Guanabana este folosită în farmacologie pentru a crea medicamente experimentale anticancer.

Caracteristici benefice

Datorită compoziției sale chimice bogate, annona se mândrește cu următoarele proprietăți benefice:

• Efect antiinflamator și imunitatea crescută. Fructele „mărului de zahăr” sunt un antioxidant puternic care ajută organismul să reziste infecțiilor și proceselor inflamatorii.
• Protectie cardiovasculara. Annona îmbunătățește tensiunea arterială și este utilizată pentru a preveni accidentul vascular cerebral și atacul de cord.
• Efect anticancer. Antioxidanții conținuți în fructe neutralizează radicalii, care sunt cauza principală a formării și dezvoltării celulelor canceroase.
• Prevenirea osteoporozei. Conținutul ridicat de calciu din fructe susține sănătatea sistemului musculo-scheletic.
• Protecție naturală împotriva constipației. Un fruct de annona conține aproape un necesar zilnic de fibre, care ajută la curățarea delicată a tractului gastrointestinal de toxine și alimente acumulate.
• Mâncarea fructelor „mărului de zahăr” are, de asemenea, un efect benefic asupra stării pielii, a dispoziției și, de asemenea, încetinește procesul de albire.

Cum să alegi și cât timp să păstrezi

Pentru a vă bucura pe deplin de gustul delicat al annonei, trebuie să știți să o alegeți corect. Un fruct copt are următoarele caracteristici:

• dimensiunea de cel puțin 10 cm în diametru;
• nuanță verzuie, gri sau ușor maronie;
• un miros dulce care se simte de la distanta;
• semințele sunt netede, strălucitoare;
• Pulpa este fibroasa, cremoasa.

Înainte de a cumpăra guanabana, trebuie să cunoașteți sezonul de fructificare a tipului ales: în această perioadă fructele vor fi cele mai dulci și mai coapte. Dacă nu sunteți sigur de maturitatea fructului, apăsați ușor cu degetul - ar trebui să fie moale.

La temperatura camerei, „mărul de zahăr” se strică în 1-2 zile. Trebuie să-l păstrați la frigider, unde poate rezista până la 5 zile. Dacă trebuie să-l păstrați proaspăt timp de câteva săptămâni, puteți pune guanabana în congelator.

Cum se utilizează

Coaja fructului de annona nu este comestibilă. Pentru a ajunge la pulpă, stratul exterior înțepător este îndepărtat cu mâna sau cu un cuțit.

Important! Semințele de Guanabana sunt otrăvitoare și nu trebuie consumate.

Pulpa fructului poate fi consumată crudă cu o lingură sau folosită la prepararea:

• sucuri;
• budinci;
• șerbeturi;
• confituri;
• înghețată;
• periuţă;
• salate de fructe;
• creme și umpluturi.

Sorbetul Guanabana se prepară după cum urmează:

• Bateți 400 ml de cremă de cocos cu pulpă de annona (250 g) într-un blender, adăugând 20-30 g de miere după gust.
• Masa omogenă se toarnă într-o formă pentru congelare și, acoperită, se pune în congelator.
• După 3 ore, viitorul șerbet se bate din nou și se pune înapoi la congelator peste noapte.
• A doua zi dimineața, șerbetul este gata. Puteți folosi frunze de mentă pentru a decora vasul.

Daune și contraindicații

„Merul de zahăr” este contraindicat pentru:

• sarcina;
• gastrită erozivă;
• ulcer la stomac.

Persoanele cu pancreatită sau diabet ar trebui să-l folosească cu prudență, introducându-l în alimentație în porții mici.

Fructul a fost folosit de mult timp ca abortiv, așa că femeilor însărcinate nu li se recomandă să-l consume.

Important! Evitați să vă introduceți în ochi seva de la anonele solzoase, deoarece poate provoca orbire.

Cum să crești

Annona se simte confortabil acasă. Planta este nepretențioasă, nu are nevoie de un recipient mare și începe relativ repede să producă fructe exotice dulci.

Limitați udarea Annonei

Cea mai dificilă parte atunci când cultivați anonii fructiferi este polenizarea acesteia. Faptul este că fiziologia florilor este foarte complicată.

Polenul se coace dimineața, iar pistilul este gata să-l primească abia după-amiaza, când polenul a căzut deja... Incredibil, dar adevărat - și cine a inventat un astfel de mecanism contraceptiv - pentru controlul nașterii, sau ce?

În natură, totuși, această problemă este rezolvată destul de simplu - insectele mici, care sunt atrase de florile parfumate de annona, adună polen cu corpul lor și roiesc beat în flori din zori până în întuneric, transferând cu succes polenul de dimineață la pistil în timpul zi. Pentru a atrage gândaci, punem bucăți de fructe dulci coapte sub copac - momeală pentru gândaci. După ce au ajuns în fugă la mirosul de fructe, se grăbesc spre un obiectiv mai atractiv - florile de annona. Acasă și în absența bug-urilor necesare, problema poate fi rezolvată, deși supărător, dar realist. Dimineața, folosiți o perie pentru a agita polenul într-o pungă de hârtie și puneți-l la frigider. După-amiaza, scoateți-o din frigider și aplicați polen pe pistil cu aceeași perie... Aceasta este o plantă atât de dependentă - chiar și ACEASTA nu o poate face singură...

Măr de zahăr (Annona squamosus)

Mărul de zahăr (Annona squamosa L. Annonaceae) este un arbore de foioase, de 3 până la 6 m înălțime, cu coroana deschisă și ramuri în zig-zag.

Annona scaleata sau măr de zahăr

Frunzele sunt pe două rânduri, situate pe pețiole scurte pubescente, de formă alungită, lungi de 5-15 cm și lățime de 2-5 cm, parfumate la frecare.

Florile sunt aranjate individual sau în grupuri de 2-4 bucăți, fără a se deschide niciodată complet. Au trei petale exterioare cărnoase, galben-verde la exterior și galben pal la interior, cu o pată violet sau roșu închis la bază și trei petale interioare minuscule.

Fructul complex are o formă aproape rotundă, de 6-10 cm lungime. Coaja groasă, verde pal, gri-verde sau verde-albăstruie este compusă din segmente înălțate. În interiorul fructului există o masă de segmente strălucitoare, parfumate, suculente, dulci, de consistență cremoasă, cu gust delicios. Fiecare segment conține o singură sămânță alungită, neagră sau maro închis, de aproximativ 1,2 cm lungime. Fructul poate conține de la 20 la 38 de semințe. Există și soiuri fără semințe.

Originea mărului de zahăr este necunoscută. Planta este cultivată pe scară largă la tropice America de Sud, în America Centrală, găsit în sudul Mexicului, Bahamas și Bermude și sudul Floridei. În Jamaica, Puerto Rico, Barbados și zonele uscate din North Queensland din Australia, mărul de zahăr s-a naturalizat și apare sălbatic în pășuni, păduri și de-a lungul drumurilor.

Cel mai larg cultivat în India, unde este foarte răspândit în sălbăticie, fructul mărului de zahăr este extrem de popular acolo și se găsește din abundență în fiecare piață. Mărul de zahăr este, de asemenea, unul dintre cele mai importante fructe din Brazilia.

Cultivare în interior

Mărul de zahăr are nevoie de un climat tropical sau ceva apropiat. În perioada de înflorire, are nevoie de un nivel ridicat de umiditate a aerului, când bobul de pământ se usucă, planta își pierde frunzele.

Nu este pretențios în privința solului și crește bine în nisip, calcar și lut greu, cu condiția să existe un drenaj bun. Stagnarea apei este inacceptabilă. Arborele are rădăcini puțin adânci și nu are nevoie de un strat gros de sol.

Înmulțirea prin semințe. Semințele de mere de zahăr au o perioadă de viabilitate relativ lungă și pot fi păstrate până la 3-4 ani. Semințele încep să germineze după 30 de zile, dar germinarea poate fi accelerată prin înmuierea semințelor timp de 3 zile sau făcând crestături pe ele.

Răsadurile de cinci ani încep să crească cu grijă. Dacă fructul este îndepărtat înainte de a apărea o nuanță albă, gălbuie sau roșiatică între segmentele de coajă, fructele nu se coc, ci devin negre și se usucă. Apariția acestei nuanțe este un semnal de îndepărtare a fătului. Când sunt coapte pe copac, fructele crăpă.

Boli și dăunători- mucegaiul praf, putregaiul fructelor, acarienii, insecte solzi.

Utilizare: de obicei se deschide un măr de zahăr copt și se mănâncă segmente de pulpă, cu semințele îndepărtate. Semințele sunt otrăvitoare și au un gust înțepător. Fructul este atât de gustos încât semințele necomestibile nu reprezintă o problemă. În Malaezia, pulpa este presată printr-o sită pentru a extrage semințele și apoi adăugată în înghețată sau amestecată cu lapte pentru a face o băutură răcoritoare.

Annona a câștigat deja interesul multor iubitori de exotice tropicale. Acest pom fructifer tropical este convenabil pentru toată lumea: este nepretențios, tolerează ușoare umbrire, nu necesită un recipient mare, este compact și începe să dea roade chiar în recipient deja în al treilea an după plantarea sămânței. Și nu se poate decât să ghicească despre deliciul și aroma fructelor și doar să credeți cuvântul Iepurelui - divin! Nu este necesar să aveți o seră pentru a crește acest fruct tropical - un loc însorit lângă fereastră este destul de potrivit, dar vara, ca toate tropicele, annona se va bucura cu plăcere de soare pe un balcon cald, verandă sau grădină. De asemenea, este important să nu fie altoit, ca majoritatea celorlalți pomi fructiferi. Desigur, dacă doriți o varietate specială, atunci da... Dar acest lucru este opțional. Fructele anonii nealtoite sunt la fel de bune ca și fructele celor altoite, spre deosebire de lămâia sau mango, care, nealtoite, sunt potrivite doar ca pom de Crăciun.

Există multe tipuri de annona, care diferă în mare măsură în nuanțele aromei fructelor, gradul de dulceață și culoare.

Când creșteți annona din semințe, există câteva puncte de reținut.

Ce înseamnă? Iarna, aici, în Florida, nu stătea complet gol - frunzele au zburat cumva treptat, cu siguranță nu arăta șic, ușor zdrențuit... Unele frunze s-au îngălbenit, altele s-au încolțit... De aproximativ o lună. stătea aproape goală, în „zdrențe”. Apoi (undeva în februarie-martie) au crescut frunze noi, iar „schimbarea hainelor” a avut loc destul de repede și aproape imperceptibil.
De aici concluzia: este indicat să semănați semințele la sfârșitul iernii sau primăvara. Cel puțin, la începutul verii, principalul lucru este că mugurii trebuie să aibă timp să crească și să devină cel puțin puțin lemnos - iarna, răsadurile își vor pierde și frunzele, iar dacă sunt prea mici, nu vor supraviețuiesc până în primăvară.

Limitați udarea Annonei , dacă și-a căzut parțial sau complet frunzele. Dacă copacul este gol, nu-l uda deloc până când încep să clocească muguri noi.

Germinarea semintelor dureaza cateva luni daca sunt depozitate intr-o punga de plastic inchisa pentru a nu se usuca, la temperatura camerei racoare (18-20 grade). În condițiile noastre, cu aer condiționat, 23 de grade sunt și ele normale. Nu-l pune la frigider - este prea rece. După colectarea semințelor în august, unii recomandă să le păstrați până în februarie, însă, conform experienței lui Rabbit, le puteți semăna toamna dacă este asigurată suficientă încălzire. Răsadurile care au încolțit toamna-iarna nu își vor pierde frunzele până în iarna următoare.

O condiție importantă pentru germinarea cu succes a semințelor de anonă este temperatura ridicată (25-30C). În condițiile unui apartament rusesc, acest lucru nu este dificil - dacă semințele sunt semănate în februarie-martie, atunci sezonul de încălzire nu s-a încheiat încă, iar bolurile pot fi plasate mai aproape de calorifer. Doar aveți grijă să nu uscați prea mult pământul și să gătiți semințele. Dacă semănați vara și se dovedește a nu fi prea cald, atunci va trebui să vă gândiți la un sistem de încălzire.

Anul trecut, Rabbit a plantat semințe de annona. A apărut puțin și nu curând. Iepurele le-a semănat în noiembrie - așa că a trebuit să aștepte câteva luni până s-au trezit din hibernare. Este uimitor cum a apărut ceva (3 din 10 lucruri). Ca să nu mai vorbim de faptul că temperatura de iarnă a fost scăzută - 10-15 grade, iar acest lucru nu este suficient pentru ca annona să germineze.

Al doilea experiment s-a dovedit a fi mai de succes - semințele semănate în iulie nu au durat mult să aștepte și lăstari prietenoși au apărut după 3 săptămâni. Au fost germinate într-o mică „sară” - sub peliculă, la o temperatură ambientală de 30-35 în timpul zilei și 24-27 noaptea.

A treia experiență a fost și mai reușită. Iepurele s-a hotărât în ​​cele din urmă să taie semințele și a semănat din nou annona în toamnă - în octombrie - de data aceasta, tăiat, a încolțit fără întârziere.

Desigur, cu cultivare reușită și îngrijire adecvată.

Cea mai dificilă parte atunci când cultivați anonii fructiferi este polenizarea acesteia. Faptul este că fiziologia florilor este foarte complicată. Polenul se coace dimineața, iar pistilul este gata să-l primească abia după-amiaza, când polenul a căzut deja... Incredibil, dar adevărat - și cine a inventat un astfel de mecanism contraceptiv - pentru controlul nașterii, sau ce? În natură, totuși, această problemă este rezolvată destul de simplu - insectele mici, care sunt atrase de florile parfumate de annona, adună polen cu corpul lor și roiesc beat în flori din zori până în întuneric, transferând cu succes polenul de dimineață la pistil în timpul zi. Pentru a atrage gândaci, punem bucăți de fructe dulci coapte sub copac - momeală pentru gândaci. După ce au ajuns în fugă la mirosul de fructe, se grăbesc spre un obiectiv mai atractiv - florile de annona. Acasă și în absența bug-urilor necesare, problema poate fi rezolvată, deși supărător, dar realist. Dimineața, folosiți o perie pentru a agita polenul într-o pungă de hârtie și puneți-l la frigider. După-amiaza, scoateți-l din frigider și aplicați polen pe pistil cu aceeași perie...

Annona - creștere acasă, reproducere, boli

Aceasta este o plantă atât de dependentă - chiar și ASTA de la sine nu poate...

Annona este nepretențioasă la condiții - sol, udare, iluminare (în limite rezonabile). Lumina filtrată este chiar mai bună decât lumina directă. Rezistent la secetă. Nici solurile sărace și alcaline nu reprezintă o problemă.

„Sugar Apple” – Annona squamosa – este unul dintre cele mai bune pentru cultivarea acasă. În natură, nu crește mai mult de 5 metri. Într-o oală - maxim 2-3 metri.

Cel mai ușor de cultivat este Annona muricata, un copac frumos veșnic verde care produce cele mai mari fructe.

Marul de zahar este un fruct trofic foarte dulce, cu un gust rafinat placut si aroma proaspata de caise. Consistența fructelor seamănă cu sosul de mere. Un măr de zahăr copt este de culoare verde deschis și de dimensiuni mari. În exterior, fructul seamănă cu conuri de pin tinere futuriste, cu solzi moi care sunt ușor de decojit. Dar, de fapt, acestea nu sunt solzi, ci segmente care alcătuiesc fructul unui măr de zahăr. Sub solzi se află pulpa fragedă de culoare albă-lăptoasă, cu un număr mare de semințe dure. În fructele foarte coapte, semințele încolțesc direct în interiorul fructului. Este convenabil să mănânci un măr cu zahăr tăindu-l în jumătate și scotând pulpa fragedă cu o lingură. Dar poți pur și simplu să rupi solzii și să mănânci pulpa direct din ele. Întregul fruct este comestibil, cu excepția coajei, chiar și mijlocul (piciorul), care nu are un gust atât de dulce, este încă foarte gustos.

Mărul de zahăr în Thailanda este numit noina; acest fruct sudic iubește un climat cald și umed și este cultivat în sudul țării. Planta în sine se numește Annona Scaly. Acest fruct se mai numește și măr cremă pentru gustul și consistența sa. Fructele coapte sunt colectate de la începutul verii până la mijlocul toamnei.

Trebuie să selectați un măr cu zahăr prin atingere.

Măr de zahăr cultivat acasă

Cele mai coapte și mai dulci fructe sunt moi și grele, de culoare verde deschis, iar carnea albă iese cu ochi între segmentele de noină, gata să izbucnească la cea mai mică atingere. În plus, cu cât fructul este mai copt, cu atât coaja acestuia este mai subțire și moale, care poate fi ușor deteriorată. Trebuie doar să vă asigurați cu atenție că nu există zone putrede pe fructe, un astfel de fruct nu este potrivit pentru consum. Fructele coapte cântăresc aproximativ 300-350 g și costă 60-80 baht pe kg.

Cel mai adesea, mărul de zahăr este consumat crud ca desert, dar este folosit și ca bază pentru sucuri, poate fi inclus în piure de fructe, uneori poți găsi înghețată neobișnuit de delicioasă de la Noina.

Semințele de Noina conțin 14-49% ulei care nu se usucă, care este folosit pentru a înlocui uleiul de arahide în producția de săpun. După tratamentul cu alcali, un astfel de ulei poate fi folosit și în scopuri alimentare. Un decoct din frunze de măr cu zahăr este folosit ca tonic și antipiretic.

Acest fruct incredibil de gustos poate fi gustat pe insula Lanta, unde se coc bine, deci sunt foarte mari si dulci.

Când primii coloniști, în special britanicii și francezi, au ajuns în America de Nord, au fost foarte surprinși să afle că indienii locali au extras „gheață dulce” dintr-un copac bine cunoscut de ei.

Primăvara devreme mergeau în pădure și acolo făceau tăieturi în copaci, din care curgea seva. Apoi sucul a fost evaporat, iar pe fundul vasului au rămas bucăți de zahăr gălbui, foarte dulci, transparente. Arborele din care indienii obțineau seva dulce se numea arțar. Mulți ani mai târziu, când oamenii au început să obțină zahăr din alte plante, arțarul a fost numit arțar de zahăr. Producția de zahăr de arțar, deși este mult mai scumpă decât zahărul din trestie și sfeclă, continuă și în câțiva ani ajunge la 150 de mii de tone.

Conținutul de zahăr al sucului este de 6-8%, iar din sucul secretat de un copac în timpul curgerii sevei se pot obține 2-4 kg de zahăr, din care bucăți sunt vândute ca delicatesă. Dar un astfel de conținut de zahăr și producția abundentă de suc sunt observate doar la un singur tip de arțar - arțarul de zahăr.

De aceea europenii au fost atât de surprinși. La urma urmei, arțarii lor nu erau folosiți pentru a obține suc dulce. În Canada, arțarul a devenit arborele național, țara a început să fie numită Țara frunzei de arțar, iar frunza de arțar în sine a fost plasată pe steagul național.

Dar nu numai arțarul de zahăr, ci și celelalte specii ale sale au seva dulce. Adevărat, produc mult mai puțin suc (doar 1,5 litri pe zi) iar zahărul din suc este de 3-5 ori mai mic, dar în momentele dificile pot fi folosite. Da, celui Mare Războiul PatrioticÎn unele zone am extras și zahărul de arțar. Sucul (sau, cum se spunea aici, pasok) era turnat intr-un cazan si evaporat, obtinandu-se un sirop gros. Uneori se opreau acolo. Evaporarea ulterioară este o sarcină foarte supărătoare. Siropul a fost ars. Kvas, citro și alte băuturi au fost preparate din sucul condensat, care a fost numit aici massecuite, adăugând sucuri de struguri, lemongrass, merișoare și alte fructe și fructe de pădure pentru colorare gem, marmeladă și marmeladă; Oamenii deosebit de persistenti au evaporat toată apa și au obținut rujuri de culoare chihlimbar. Locuitorii din Orientul Îndepărtat fac încă kvas din seva de arțar.

Din cele 25 de specii de arțar care cresc în mod natural în zonă Uniunea Sovietică, majoritatea sunt arbori mici, câteva specii sunt arbuști mari și câteva sunt arbori mari. Frunzele sunt opuse, compuse sau palmate, 3-5, mai rar 7-9-11 lobate, florile sunt adesea bisexuale, mici, de culoare verde deschis, colectate în corimbi sau panicule. Înfloresc înainte sau simultan cu frunzele și, prin urmare, au o importanță deosebită în apicultura. Albinele colectează nectar de la ele la începutul primăverii, când există foarte puține alte plante melifere. Fructul este un pește-leu cu două aripi, care, în ciuda aripilor sale, este purtat de vânt pe distanțe scurte.

Arțarul de Norvegia este cel mai răspândit și are o mare importanță economică. Acesta este un copac înalt (până la 32 m înălțime) cu un trunchi columnar și o coroană densă, destul de tolerant la umbră, care crește în al doilea nivel de păduri de foioase pe aproape întreg teritoriul părții europene. Frunzele sunt 5-7 lobate. Frunzele sale tinere sunt folosite în medicina populară.

Cum să crești măr de zahăr Annona acasă

Au proprietăți coleretice, antiseptice, analgezice, de vindecare a rănilor și antiinflamatorii. Infuzia lor este folosită pentru a trata icterul, pietrele la rinichi și scorbutul. Infuzia este folosită și ca tonic, antiemetic și diuretic. Seva de arțar se bea pentru scorbut și dureri de spate (lumbago). Pe rănile purulente și ulcerele se aplică o pastă de frunze proaspete pentru a grăbi vindecarea acestora.

Cel mai mare arțar este falsul arțar, sau sicomorul, comun în Caucazul de Vest, Moldova și regiunile de vest ale Ucrainei. Înălțimea sa atinge 40 m. Arborele mari includ arțarul cu frunze mici, care crește în Orientul Îndepărtat (și foarte asemănător cu Norvegia) și arțarul Manciurian, care crește în jumătatea de sud a Teritoriului Primorsky. Diferă de arțarii anteriori prin faptul că are frunze complexe formate din trei foițe.

Majoritatea arțarilor sunt toleranți la umbră și cresc bine sub coronamentul arboretelor, dar există și cei iubitor de lumină, de exemplu arțarul de râu. Majoritatea arțarilor sunt pretențioși la fertilitatea solului, dar există și alții mai puțin pretențioși, în special cei care cresc la munte. Mulți arțari cresc în condiții de umiditate optimă, dar există și cei rezistenți la secetă și iubitori de umezeală, precum și cei iubitor de căldură și rezistenți la frig. Arțarii sunt regenerați de semințe și lăstari de cioturi.

Lemnul majorității arțarilor este foarte dens, greu, alb, galben deschis sau roz și este folosit în industria mobilei și a placajului.

Uneori este folosit pentru a face diverse articole turnate, stocuri de arme și instrumente muzicale. Există mai mulți arțari mici cu lemn relativ moale. Astfel, arțarul verde, comun în jumătatea de sud a continentului din Orientul Îndepărtat, are lemn ușor și moale. Acesta este unul dintre motivele pentru numele său local - arțar-tei. Același lemn se găsește și la arțarul cu frunze de frasin, care este cultivat aproape peste tot în țara noastră.

Arțarii sunt deosebit de valoroși pentru construcția verde. Coroanele lor groase, de culoare verde închis, în formă de cort, sunt foarte frumoase. Dar arțarul se remarcă în special prin aspectul său datorită culorii de toamnă a frunzelor. Aici sunt posibile o mare varietate de combinații de culori. Nu degeaba la noi se cultivă de aproape 2 ori mai multe specii străine de arțar decât în ​​pădurile noastre - 45 de specii. Și toate decorează parcuri, piețe și străzi ale orașului. Toamna, frunzele lor sunt colorate în aproape toate culorile curcubeului. Există arțari ale căror frunze nu cad mult timp și rămân verzi; Există arțari care au frunze mari care capătă o culoare galben-lămâie, cum ar fi arțarul verde. Dar colorarea de toamnă a frunzelor falsului arțar siebold care crește în sudul Primorye este deosebit de frumoasă. Copacii săi mici ard ca niște focuri de foc, ale căror frunze cu 7-11 lobi sunt colorate de la galben-roșu la liliac-roșu, uneori aproape violet.

Dacă găsiți o eroare, selectați o bucată de text și apăsați Ctrl+Enter.

Crema, care prin numele său oficial este annona, conține cantități mari de vitamina C antioxidantă. Datorită acesteia, ajută la prevenirea dezvoltării multor boli și întărește sistemul imunitar.

Mărul de zahăr - un fruct exotic cu proprietăți medicinale

Proprietățile benefice ale mărului cremă sunt că annona este bogată în potasiu, magneziu, calciu, cupru, vitamina A, include fosfor și fibre. Acest fruct suculent poate fi găsit în toată lumea.

Ce vindecă un măr crema?

Consumul de măr cremă vă poate proteja de multe boli și tulburări. Fructele sunt bune pentru inimă, oase, piele și sistemul circulator. Crema se mai foloseste si pentru tratarea furunculelor, ulcerelor si problemelor dentare. Frunzele acestui arbore au proprietăți anticancerigene, iar coaja ameliorează durerile de dinți și gingiile.

Cu toate acestea, cele mai importante proprietăți ale sale sunt menținerea sănătății inimii, combaterea oboselii, anemiei și artritei și este recomandat pentru utilizare de către femei în timpul sarcinii. În plus, cremă poate păstra vederea.

Beneficiile pentru sănătate ale cremei de mere

Crema de măr conține o cantitate mare de nutrienți și minerale care pot menține sănătatea umană. Fiecare substanță are un efect special.

1. Vitamina C: Fructul mărului crema conține acidul ascorbic antioxidant, care luptă împotriva radicalilor liberi, prevenind astfel dezvoltarea multor boli.
2. Vitamina A din fructele pomului este esențială pentru menținerea părului și a pielii sănătoase. În plus, vitamina A este bună pentru ochi.
3. Potasiul ameliorează slăbiciunea musculară, dă vigoare și putere.
4. Magneziul ajută la reglarea echilibrului apei din organism. Acest lucru este extrem de important pentru persoanele cu artrită, deoarece ajută la eliminarea excesului de acizi din articulații.
5. Cuprul prezent în fructele mărului cremă adaugă proprietăților benefice ale mărului cremă și combate constipația. La fel și fibrele, care constă în principal din celuloză. Din acest motiv, această substanță are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv.

Valoarea nutritivă a mărului cremă

100 de grame de cremă de mere conțin 80-101 calorii, 0,5 grame de grăsime, 20 de grame de carbohidrați.

• 68 de grame de proteine;
• 0,9 grame fibre;
• 17,6 miligrame de calciu;
• 14,7 miligrame de fosfor;
• 0,42 miligrame de fier;
• 0,007 miligrame de caroten;
• 0,075 miligrame de tiamină;
• 0,086 miligrame de riboflavină;
• 0,528 miligrame niacină;
• 15 miligrame de acid ascorbic;
• 0,5 miligrame de niacină.

Utilizarea cremelor în scopuri medicinale

Crema este folosită pentru a trata diverse afecțiuni. Astfel, o pastă făcută din pulpa fructului este folosită pentru furuncule, abcese și ulcere. Fructele uscate și zdrobite sunt folosite pentru a trata diareea și dizenteria.

Fructele proaspete au efect expectorant si pot fi folosite ca antitusei.

Scoarța copacului ajută la durerea de dinți. În plus, datorită conținutului de astringenți și taninuri, este utilizat pe scară largă în medicina pe bază de plante.

Top 10 beneficii pentru sănătate ale mărului crema

1. Cea mai mare cantitate de nutrienți, în special magneziu din mărul cremă ajută la prevenirea apariției accidentelor vasculare cerebrale și a infarctului.
2. Utilizarea regulată a acestui fruct asigură un păr sănătos.
3. Crema este un remediu excelent pentru menținerea vederii și a sănătății generale a ochilor.
4. Consumul sistematic de fructe de măr crema reduce riscul de reumatism și alte forme de artrită.
5. Datorită conținutului ridicat de fier, consumul unui singur fruct pe zi poate combate anemia.
6. Fructul favorizează creșterea în greutate, astfel încât poate fi util persoanelor cu greutate redusă sever. Dar dacă ești obez, nu este recomandat să îl folosești.
7. Cercetările au arătat că fructul de măr cremă este o sursă excelentă de cupru. Acest element este foarte important pentru femei în timpul sarcinii, deoarece deficiența lui duce la naștere prematură.
8. Din nou, lipsa de cupru în organism duce la fragilizarea oaselor. Crema combate cu succes această problemă.
9. Pulpa fructului poate fi folosită ca înlocuitor de lapte. Mai ales în cocktailurile cu fructe.
10. Fructul conține vitamina B6, ceea ce înseamnă că proprietățile benefice ale mărului cremă ajută la depresie.

Contraindicații pentru a lua cremă

Important! Deoarece cremă de măr favorizează creșterea în greutate, persoanelor supraponderale nu li se recomandă să-l folosească. De asemenea, merită să ne amintim că semințele fructelor sunt toxice și, prin urmare, nepotrivite pentru hrană.