1 лаазалсан далайн байцаа, 1/2 лаазалсан амтат эрдэнэ шиш, 2 чанасан өндөг, 1 шинэ улаан лооль, 1 жижиг шинэ өргөст хэмх, 1 дунд сонгино, 1/2 нимбэг, амт нь сармис, майонез

Тунгалаг болтол нилээд жижиглэсэн сонгино хуурна. Улаан лооль, өргөст хэмх, өндөгийг цавчих.

Бүгдийг холино. Нимбэгний шүүсийг шахаж ав. Амт нь сармис нэмнэ (заавал биш). Хутгаж, майонезаар амтлана.

Далайн замагтай винигрет!

Ердийн vinaigrette нь чанасан манжин, лууван, төмс, сонгино юм. Тэгээд дараа нь өөрчлөлтүүд гарч байна. Даршилсан байцааны оронд бид даршилсан далайн байцаа хэрэглэдэг. Исгэлэн өргөст хэмхний оронд - herring филе (жишээ нь "Санта Бремор" -аас "Матиас". Газрын тос, амт нь давс.

далайн байцаа, сонгино, лууван, мөөгийг хуурч, юу ч хийж болно (брюссель нахиа, цэцэгт байцаа.....) бүгдийг нь тусад нь хуурч, дараа нь холино, та чанасан өндөг хийж болно. Энэ нь амттай, удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой, маш их сэтгэл хангалуун байдаг. Би үүнийг юу гэж нэрлэхээ мэдэхгүй байна: салат, амттан, эсвэл хачир, халуун, хүйтэн аль алинд нь сайн.

Даршилсан далайн замаг (урт бол жижиглэсэн) - 300 гр., сонгино- 1 толгой (жижиглэсэн, түлэх), наймалж саваа - 50 гр, дун - 150 гр, ургамлын тос, давс, Шар буурцгийн соус, бага зэрэг нимбэг. Та ургамлын тосны оронд бага зэрэг майонез хэрэглэж болно.

манжингийн түрс. Далайн байцаа нь 700 граммын уутанд хийсэн сонгино, луувантай далайн байцааны бэлэн салат юм. Би сонгино цавчих даршилсан ногоо, чанасан манжин, энэ байцаа. Би чинжүү (бага зэрэг) холимогоос ургамлын тос, амтлагч нэмээд хутгагчаар нухаш хийнэ. Энэ бүхэн хар талх дээр.

Далайн байцааны салат 1 лонхтой, ногоон вандуй 1 лонхтой, 4 чанасан өндөг, dill, майонезаас.

Жишээлбэл, би тунгалаг лонхтой далайн байцааг сараалжтай өндөг, бяслаг, майонезаас холино. Энэ нь маш амттай бөгөөд энгийн юм !!! Хэрэв та үүнийг туршиж үзэх юм бол харамсахгүй.

Хамгийн энгийн салат: савнаас лаазалсан далайн байцаа; чанасан будаа, нилээд жижиглэсэн сонгино; ургамлын тосоор амтлана. Нэмж хэлэхэд та нилээд жижиглэсэн чанасан өндөг нэмж болно. Мосс байцааны амт, үнэрийг шинэхэн чанасан будаатай хольсноор арилдаг.

Би энэ салатыг сул далайн замагнаас хийдэг (Сахалин салат гэж нэрлэдэг) энэ салатанд наймалж саваа эсвэл чанасан далайн амьтан нэмдэг, гэхдээ сул байцаа нь сонгино, цуу агуулдаг тул сармис, сонгино, нимбэгний шүүс тавьдаггүй. .

Би багаасаа л далайн байцааны энэ салатанд дуртай байсан (ходоод нь хооллож чаддаггүй хүмүүс ч гэсэн донтдог). ЗХУ-ын үед ч байсан ердийн далайн байцаатай савтай (та салат идэж болно, гэхдээ энэ нь илүү муу), чанасан лууван, сонгино, чанасан өндөг, майонез - бүх зүйл таны хүссэнээр. Бүгдийг шоо болгон хувааж, байцаатай хольсон - үр дүн нь амттай байдаг. Та чанасан далайн амьтан нэмж болно, эсвэл байцааны оронд далайн амьтантай ижил салат хийж болно.

Би Сахалинд удаан хугацаагаар амьдарч байсан бөгөөд далайн байцааны салат бэлтгэх олон сонголт байдаг, гэхдээ миний бодлоор хамгийн сайхан нь энд байна: далайн байцаа, шарсан сонгино, илүү сайн, улаан халуун чинжүү, шар буурцаг сумс, ажино-мота , солонгос амтлагч, цуу, сармис, амт нь давс... нилээд жижиглэсэн далайн амьтан эсвэл наймалж нэмж болно.

Далайн байцаа нь хуурай (угаах, буцалгах, цавчих) болон шинэхэн (жишээ нь, шампиньон - буцалгах эсвэл шарсан мах) мөөгтэй сайн тохирдог. Бүх зүйлд чанасан өндөг, бага зэрэг шарсан сонгино, майонез нэмнэ.

Энэ салатыг туршаад үзээрэй:

далайн ургамал

даршилсан сонгино (эсвэл зүгээр л шинэхэн)

herring булан хэсэг

бага зэрэг тос, цуу

гайхалтай амттай

Би ямар ч найрлагыг далайн байцаатай холино (ихэвчлэн Алс Дорнодын салат эсвэл солонгос салатанд зарагддаг). гарт байгаа төмс, өндөг, алим. өргөст хэмх, эрдэнэ шиш гэх мэт. Жишээлбэл, чанасан манжингийн оронд шинэхэн манжингаа том ширхэгтэй grater дээр үрж үзээрэй. Энэ нь амттай бас маш эрүүл гэж би бодож байна.

Мөн би энэ сонголтыг хийж байна:

Далайн байцаа

2 чанасан төмс, нилээд жижиглэсэн

3-4 даршилсан өргөст хэмх, нилээд жижиглэсэн

2 чанасан өндөг

Бүгдийг майонезаар амтлаарай

Би чанасан манжингаа (сараалжтай) далайн байцаа (саванд байгаа), сармис, майонезтай хольж үзэв ...

VKU-U-U-U-USNO-O-O-O-O, хурдан

Би Далай вангийн салатанд үнэхээр дуртай:

Далайн байцаа (1 лонхтой)

Хавчны саваа (2 багц)

Нилээд жижиглэсэн сонгино (жижиг сонгино)

чанасан өндөг (3 ширхэг.)

Майонез

Би салатыг арай өөрөөр хийдэг.

Би хуурай далайн байцааг 12 минут буцалгана, дараа нь хүйтэн усаар зайлна. Би таслав.

Би 200 грамм буурцагны нахиа хоёр минутаас илүүгүй буцалгана, дараа нь би хурдан хөргөхийн тулд хүйтэн усаар зайлж угаана. Дараа нь би улаан лууван, селөдерей иш, сонгино зэргийг хагас цагираг болгон хуваасан. Би давс, 1-2 хоолны халбага ургамлын тос, нэг ба хагас халбага нимбэгний шүүс нэмдэг, үүнээс илүүгүй. Би бүгдийг нь хольж, хөргөгчинд 2 цаг байлгана, хэрэв та үүнийг шууд идвэл энэ нь тийм ч амттай биш байх болно. Дараа нь таваг руу шилжүүлж идээрэй. Та майонез нэмж болно. Гэхдээ энэ нь хүн бүрт зориулагдаагүй. Би хайртай. Оролдоод үз, та байцааны үнэрийг огт анзаардаггүй.

Хэрэв та ногоон вандуй (1/2 лааз), далайн байцаа 100-150 грамм, нэг чанасан өндөг, 3 халбага майонез авбал маш амттай бөгөөд энгийн. л. Би далайн байцааг үзэн яддаг байсан ч тэд надад энэ жорыг өгөхөд би түүнд дурласан.

Хөлдөөсөн далайн байцааг хүйтэн усанд гэсгээж, сайтар зайлж (эсвэл элс авна :)), давсалсан усанд хүссэн зөөлөн болтол нь 20-30 минут чанаж, чидун/наранцэцгийн тосоор амталж, 1-2 хоолны халбага хийнэ. бальзамын цуу халбага, сармис, амтлагч халуун ногоо. Хүйтэн идээрэй :)

Манай нөхөр замагны үнэртэй далайн замагт дуртай. Хуурай болон шинэхэн давсалсан зарна. Би хоёуланг нь сайтар угааж, 30 минут буцалгана. Жижиг тогоонд нэг сонгино хуурч, хагас цагираг болгон хувааж, бага хэмжээний тосонд хийнэ. Би 200 гр нэмнэ. татсан мах, нилээд жижиглэсэн сармисны 3 хумс. Би байцаагаа хатааж, шөлтэй холино. Халуун, хүйтэн аль алинд нь амттай.

Би "Ichthyander" салатанд маш их таалагдсан: далайн байцаа, сонгино хагас цагираг, далайн амьтан, өндөг, шинэ өргөст хэмх, майонез.

миний хувилбар

Бүх төрлийн далайн амьдралтай: хавчны мах/навчны саваа, сам хорхой, далайн амьтан болон бусад бүх зүйл.

Сонгино

Жижиглэсэн өндөг

Амтлахын тулд давс

Майонезаар амтлана

Мөн бид далайн байцаатай салатыг дараах найрлагатай болгодог: наймалж саваа, чанасан өндөг, майонезаас. Заримдаа бид сагамхай элэг нэмнэ. Салатыг дэвтээсэн байх шаардлагатай бөгөөд дараа нь байцааны өвөрмөц амтаас ул мөр үлдэхгүй. Өмнө нь би "далайн ургамал" гэсэн хэллэгийг сонсохыг ч тэвчдэггүй байсан. Одоо энэ бол миний дуртай салатуудын нэг юм.

би хайртай энгийн салатдалайн байцаатай: нэг савтай далайн байцаа - лаазалсан хоол эсвэл консерв + нилээд жижиглэсэн чанасан өндөг (амт нь) + майонез

"Алс Дорнод" салат 2 хувилбартай. Тэгээд би түүнд үнэхээр таалагдсан. Би санал болгож байна. Амттай.

1. Нэг лааз ягаан хулд эсвэл хулд загас, нэг лааз далайн байцаа, сонгино, 5 нүхтэй. өндөг Бүгдийг хольж, майонез нэмнэ. Амтлахын тулд давс нэмнэ.

2. Үүнтэй ижил зүйл, зөвхөн лаазалсан байцааны оронд буцалгаж, сонгинотой шарсан. Энэ нь бүр илүү амттай байдаг.

Мөн энэ нь бас сайн (энэ нь далайн байцааны амтыг үгүй ​​болгодог, хэнд дургүй байдаг) Солонгос далайн байцаа: бэлэн халуун ногоо, угаасан гэсгээсэн байцаатай буталсан сармистай давс.

Би хөлдөөсөн далайн байцааг marinate: сайтар зайлж угаана бүлээн ус, дараа нь буцалгана, гэхдээ зөөлөн болтол нь биш. Дараа нь би шилэн саванд хийж, marinade (давс, элсэн чихэр, хумс, чинжүү, цуу) дүүргэ. 10 цагийн дараа та үүнийг ашиглаж болно.

Далайн байцаа 400 гр.

Буцалсан будаа ½ tbsp.

Өндөг 3ш.

Сонгино 1 ширхэг.

Майонез 200 гр.

Өндөгийг хатуу чанаж, сэрүүн, жижиг шоо болгон хуваасан.

Сонгино хайчилж ав.

Далайн ургамлыг урт тууз болгон хайчилж ав.

Өндөг, сонгино, будаа, далайн байцаа зэргийг хольж, майонезаар амтлана.

Аль болох олон удаа амттай зүйлээр өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ эрхлүүлэхийг хүсдэг. Ихэнхдээ хоол хийх цаг зав муутай байдаг. Энэ тохиолдолд аврал нь хийхэд хялбар боловч маш амттай, эрүүл байдаг. Жор бүр нь онцгой бөгөөд хоолны ур чадвар шаарддаггүй тул хүн бүр амттай хоол бэлтгэх боломжтой.

Хүнсний ногоо, зөөлөн бор замагны хослол нь алга ташилтыг үүсгэдэг. IN энгийн хоолХамгийн сайхан, амттай бүхнийг цуглуулсан. Энэ нь ер бусын, тод, баян болж хувирдаг.

Далайн байцаатай амттай салат хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 150 гр. лаазалсан бор замаг;
• 4 том өндөг;
• 250 гр. төмс;
• 150 гр. майонез;
• 1/4 tsp. давс;
• 1 лууван;
• 1/4 tsp. чинжүү;
• 15 гр. dill.

Лаазалсан далайн байцааны салат:

1. Төмс, луувангаа сойзоор угааж, дараа нь саванд хийж, ус нэмээд буцалгана.
2. Өндөгөө өөр саванд хийж, шар нь хатуу болтол нь чанаж, хөргөнө. Дараа нь тэдгээрийг цэвэрлэж, жижиг дөрвөлжин болгон хуваана.
3. Хөргөсөн үндэс хүнсний ногоог цэвэрлэнэ. Төмс нь шоо болгон хувааж, лууван сараалжтай байна.
4. Бор замагны савыг нээж, давсны уусмалыг шүүж, салат аяганд хийнэ. Шаардлагатай бол жижиг тууз болгон цавчих.
5. Бусад бүх бүтээгдэхүүнийг нэг салат саванд хийж, майонез, давс, перец нэмээд холино.
6. Хэрвээ хүсвэл ногоон байгууламжаар чимэглэж болно.

Зөвлөмж: Төмс бол мадаггүй зөв үндэстэй хүнсний ногоо боловч та тэдгээрийг бэлтгэхэд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Хоол хийж дууссаны дараа хүнсний ногоог хүйтэн усаар асгах ёстой, эс тэгвээс хөргөх явцад "чанаж", үйрмэг болно.

Лаазалсан далайн байцаатай салат

Энэ бол хамгийн энгийн жоруудын нэг бөгөөд энд хамгийн хэцүү процесс бол өндөг бэлтгэх явдал юм. Хамгийн бага хүчин чармайлтаар хэдхэн минутын дотор гайхалтай, амттай хоол ширээн дээр гарч ирнэ.

Энгийн далайн байцаатай салатанд танд хэрэгтэй:

• 200 гр. далайн ургамал;
• 1 сонгино;
• 1 том лууван;
• 2 том өндөг;
• 50 гр. майонез;
• 1 1/4 tsp. давс;
• 35 гр. цуу 9%;
• 1 tbsp. л. Сахара.

Далайн байцаатай салатны энгийн жор:

1. Байцааг коланд руу хийж, marinade-ыг урсгана. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг гурван см урттай тууз болгон хуваасан.
2. Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн тууз болгон хуваасан.
3. Лууванг угааж, хальсалж, дараа нь эх ногоог солонгос хүнсний ногооны grater дээр сараалжтай болгоно.
4. Саванд ус хийнэ, элсэн чихэр, давс нэмээд буцалгаад дулаанаас аваад цуу нэмнэ.
5. Үр хольцыг жижиглэсэн сонгино, лууван дээр хийнэ, давсны уусмалыг бүрэн хөргөх хүртэл тагийг нь таглана.
6. Өндөгийг цохиж, нэг халбага ус нэмээд халуунд тэсвэртэй хэлбэрт хийнэ, богино долгионы зууханд хэдэн минут байлгана.
7. Өндөгнөөс бэлтгэсэн бин нь аль болох нимгэн тууз болгон хуваасан.
8. Даршилсан сонгино, лууваныг маринадаас шүүж, байцаа, жижиглэсэн өндөгтэй хольж, бага зэрэг давс нэмж, майонезаас цутгаж, бүгдийг нь холино.

Зөвлөмж: Та зүгээр л өндөг буцалгаж, нилээд цавчих болно, гэхдээ энэ нь салат зөөлөн, агаартай өгөх бин юм.

Даршилсан далайн байцааны салат

Шпротоор та зүгээр л сэндвич хийхээс өөр зүйл хийх боломжтой болж байна. Тэдний оролцоотойгоор олон салат бэлтгэдэг боловч энэ хоолны дуршил нь онцгой анхаарал хандуулах ёстой: бэлтгэхэд хялбар, амт нь гайхалтай, үнэр нь гайхалтай юм.

Амтат далайн замагны салатанд танд хэрэгтэй:

• 150 гр. sprat;
• 300 гр. бор замаг;
• 250 гр. наймалж саваа;
• 2 том өндөг;
• 120 гр. майонез.

Лаазалсан далайн байцаатай салатны жор:

1. Байцаа савнаас гаргаж аваад коланд хийж, угааж, дараа нь хатааж, жижиглэсэн, салат аяганд хийнэ.
2. Спраттай савыг онгойлгож, тосыг нь шавхан, загасыг өөрөө сэрээгээр хэрчиж, байцаа дээр тавьдаг.
3. Өндөгийг дор хаяж арван минутын турш чанаж, мөстэй усанд хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваасан.
4. Хавчны саваа гэсгээж, дараа нь хальсалж, нилээд цавчих.
5. Бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж, майонезаас амталж, халбагаар холино.

Зөвлөмж: бор замаг угааж байх ёстой. Энэхүү далайн хоолыг ихэвчлэн элсний үр тариатай хольдог бөгөөд энэ нь салатанд тааламжгүй гэнэтийн зүйл болж, хоолны дуршлыг тань сүйтгэдэг.

Далайн байцаатай энгийн салат

Ер бусын боловч гайхалтай. Энэхүү хоол нь маш төгс бөгөөд энэ нь зөвхөн хоолны дуршил төдийгүй махан хоолонд бүрэн хэмжээний хачир болж чаддаг. Зуушны бас нэг онцлог нь хүйтэн, дулаанаар үйлчилж болно.

Шаардлагатай:

• 300 гр. лаазалсан далайн замаг;
• 1 лууван;
• 1 сонгины толгой;
• 30 гр. тос;
• 1/4 tsp. давс;
• 1/4 tsp. чинжүү;
• 1/2 tsp. кориандра;
• 2 хумс сармис.

Далайн байцааны энгийн салат:

1. Саванд байгаа байцаа нь маринадыг зайлуулахын тулд шигшүүр рүү шилжүүлж, угааж, гараар шахаж авдаг.
2. Лууван сойзоор угааж, хальсалж байна. Цэвэрлэсний дараа солонгос ногооны grater дээр нунтаглана.
3. Сонгиноыг хальсалж, нимгэн зүснэ.
4. Эхлээд сонгиноо хайруулын тавган дээр тавиад тос нэмээд хэдэн минут хуурна.
5. Дараа нь сонгино дээр лууван, чинжүү, кориандра, давс нэмнэ. Энэ найрлагад 5 минутын турш хуурч, үе үе хутгана.
6. Сармис нь хальсалж, нилээд нарийн grater дээр сараалжтай.
7. 5 минутын дараа хайруулын тавган дээр сармистай байцаа хийж, бүгдийг нь хольж, тагийг нь таглана.
8. Салат нь хайруулын тавган дээр 5 минут орчим буцалгана.
9. Хоолыг халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилдэг. Энэ нь хувийн сонголтоос бүрэн хамаарна.

3 том өндөг;

40 гр. селөдерей иш;

30 гр. нимбэгний шүүс;

1 сонгины толгой;

60 гр. майонез;

1/4 tsp. чинжүү;

1/4 tsp. давс.

Бэлтгэл үе шаттайгаар:

1. Далайн ургамлыг савнаас коланд руу шилжүүлж, сайтар угааж, илүүдэл шингэнийг зайлуулна. Шаардлагатай бол илүү богино тууз болгон цавчих.
2. Өндөгийг усанд буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваасан.
3. Сонгиноыг хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Хэрэв амт нь маш хүчтэй байвал зүсмэлүүд дээр буцалж буй ус асгаж, дор хаяж таван минут байлгаад дараа нь усыг зайлуулж, массыг зөөлөн шахаж авна.
4. Селөдерей угааж, нилээд цавчих.
5. Сам хорхойг аль хэдийн буцалж буй устай саванд хийж, таван минут буцалгасны дараа хөргөж, шаардлагатай бол жижиглэсэн байна. Үүний дараа бусад бүтээгдэхүүнд нэмнэ.
6. Хувцаслахын тулд нимбэгний шүүс, майонезаас тусгай соус бэлтгэ. Бүтээгдэхүүнийг хольж, зодож, салатанд хийнэ.
7. Хоолонд давс, чинжүү нэмээд хольж, амтлагчаа хөргөгчинд богино хугацаанд хийнэ.

Лаазалсан далайн байцааны салатны гайхалтай зүйл бол бэлтгэхэд хялбар байдаг. Хүн бүр үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийн ашиг тусын талаар маш удаан хугацаанд мэддэг байсан. Бор замаг агуулсан хоол нь юу ч байж болох ч амт нь үргэлж өндөр байдаг. Бүтээгдэхүүнийг зөв хослуулснаар дэггүй хүүхдүүд ч гэсэн эдгээр шилдэг бүтээлүүдийг урам зоригтойгоор шингээж, өсч буй биедээ ашиг тусаа өгөх болно.

Сайн байцгаана уу, эрхэм блог захиалагчид болон зочид!

Энэ нийтлэлд би танд 5 амттай, эрүүл далайн байцаатай салатыг хэлэхийг хүсч байна!
Би (өөрөөр хэлбэл бор замаг) тухай нийтлэлд амласанчлан би дуртай жороо нийтэлж байна, дашрамд хэлэхэд тэдгээрийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.

Бүх салатууд нь маш эрүүл, учир нь бүх орц найрлага нь байгалийн гаралтай бөгөөд майонез, цуу болон бусад химийн хорт бодисыг орооход ороогүй болно :)

Салатын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сольж, нэгтгэж, туршиж үзэж, туршиж үзэж болно, гэхдээ энэ нийтлэлд танилцуулсан жоруудад бүх зүйл маш эв найртай байдаг, миний бодлоор!

Далайн замаг бэлтгэх

Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө эхлээд манай бор замаг бэлтгэх хэрэгтэй.

Дэлгүүрт зарагддаг бор замаг нь ихэвчлэн цуу болон бусад хортой нэмэлтүүдийг агуулсан маринад байдаг. Манай салатыг зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл болгохын тулд бид эдгээр нэмэлтүүдээс салах хэрэгтэй.

Үүнийг хийхийн тулд далайн байцаа авч, гүн гүнзгий саванд хийж, 30 орчим минутын турш хүйтэн усаар дүүргэнэ.

Дараа нь усыг зайлуулж, бидний бор замаг коланд руу шилжүүлж, урсгал усаар зайлна.

Тэгээд л болоо! Одоо цаашдын бэлтгэлд бэлэн боллоо! Та амталж болно, хэрэв та цууны амтыг мэдэрч байвал энэ процедурыг дахин давтаж болно.

Ингээд эхэлцгээе!

Өндөг, вандуйтай сонгодог салат

Энэ бол хамгийн алдартай, танил салат гэж би бодож байна. Энэ нь нарийн, тааламжтай амттай байдаг. Бүх найрлага нь бие биентэйгээ маш сайн нийлдэг.

Найрлага:

• далайн байцаа - 500 гр.
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Ногоон вандуй - 1 лааз.
• Ногоон сонгино - бага зэрэг.
• Хувцаслах зориулалттай цөцгий

Хоол хийх үйл явц:

1. Урьдчилан бэлтгэсэн бор замаг гүн тавганд хийнэ.
2. Урьдчилан чанасан өндөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
3. Дунд зэргийн хэмжээтэй шинэ өргөст хэмхийг аваад тууз болгон хуваана (мэдээжийн хэрэг та үүнийг шоо эсвэл өөр зүйл болгон хувааж болно, гэхдээ миний бодлоор энд сүрэл илүү тохиромжтой).
4. Ногоон вандуйны лаазыг нээж, шингэнийг нь зайлуулна.
5. Ногоон сонгино нилээд цавчих.
6. Бүх найрлагыг нь хольж, цөцгийтэй амтлана. Давс нэмнэ.
7. Хоол идэж, гайхалтай амтыг мэдэрцгээе!

Далайн байцаатай далайн байцаатай салат

Энэхүү жор нь далайн хоолонд дуртай бүх хүмүүст таалагдах болно. Нэмж дурдахад тэд нэмэлт ашиг тусыг өгч, бие махбодийг бидэнд маш их хэрэгтэй уургаар хангадаг.

Найрлага:

• далайн байцаа - 500 гр.
• далайн амьтан - 3 ширхэг.
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
• Ногоон сонгино - жижиг баглаа
• Хувцаслах зориулалттай цөцгий

Хоол хийх үйл явц:

1. Урьдчилан бэлтгэсэн байцааг гүн таваг дээр тавь.
2. Дунд зэргийн хэмжээтэй гурван далайн амьтан аваад буцалгана. Дараа нь бид тэдгээрийг тууз болгон хуваасан.
3. Дунд зэргийн хэмжээтэй шинэ өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав.
4. Болгарын чинжүү, улаан өнгөтэй, тууз болгон хуваасан (цагирагны дөрөвний нэг).
5. Ногоон сонгино нилээд цавчих.
6. Бүх найрлагыг нь хольж, цөцгийтэй амтлаарай, та бага зэрэг гич нэмж болно. Давс.
7. Салат идэж эхэлцгээе!

Бор замаг, цагаан байцаа, эрдэнэ шишийн салат.

Энэхүү салатны хувилбар нь чихэрлэг амттай хүмүүст таалагдах болно :) Лаазалсан эрдэнэ шиш нь нарийн амтат тэмдэглэл нэмдэг.

Найрлага:

• Ламинариа - 500 гр.
• Цагаан байцаа - 250 гр.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз.
• Дилл - жижиг баглаа.
• Хувцаслах зориулалттай цөцгий
• Гич - 1 халбага.
• Давс.

Хоол хийх үйл явц:

1. Бор замаг гүн тавганд хийнэ.
2. Байцаагаа жижиг тууз болгон хэрчиж, бага зэрэг давс нэмээд гараараа зуурвал илүү зөөлөн болно, манай тохиолдолд сойзгүй орхисоноос илүү амттай болно. Үүнийг хэдэн минут байлгаад зөөлрүүлнэ.
3. Лаазалсан эрдэнэ шишийн лаазыг нээж, шингэнийг зайлуулна.
4. Жижиг баглаа dill нилээд цавчих.
5. Найрлагыг нь хольж, салатыг цөцгийтэй амтлана (зураг дээр хувцас тайлж үзүүлэв), нэг халбага гич нэмнэ. Амтлахын тулд давс нэмээд бид аль хэдийн байцаа давсалсан гэдгийг бүү мартаарай.
6. Бид салатыг дуртайяа иддэг.

Далайн байцаа, луувангийн салат

Далайн байцаа, халуун ногоотой луувангийн энэхүү гайхалтай хослол нь "Солонгос маягийн лууван" болон бусад халуун ногоотой салатыг сонирхогчдод таалагдах болно. Энэ бол миний дуртай жоруудын нэг :)

Найрлага:

• далайн байцаа - 500 гр.
• Шинэ лууван - 350 гр. (энэ нь хоёр дунд лууван юм)
• Халуун ногоо, ургамал (би ашигласан: кориандра, ганга, dill үр, 5 чинжүүний холимог.)
• Сармис - 2 хумс (дунд хэмжээтэй)
• Ургамлын тос.
• Давс.

Хоол хийх үйл явц:

Алим, бяслаг, чидун бүхий далайн байцаатай салат.

Энэхүү салат нь нэлээд сонирхолтой амттай, алимны улмаас чихэрлэг амттай бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн бага зэрэг исгэлэн амттай байдаг. Чидун нь өвөрмөц давслаг өнгө нэмж, гич, ургамлын тосоор хийсэн хувцас нь халуун ногоотой амтыг нэмж өгдөг.

Найрлага:

• далайн байцаа - 500 гр.
• Бяслаг (хатуу сортыг илүү сайн) - 120 гр.
• Алим (илүү зохимжтой ногоон, бага зэрэг исгэлэн) - 100 гр.
• Чидун (хар чидун) - 70 гр.
• Ногоон сонгино - дунд зэргийн хэмжээтэй баглаа.
• Хувцаслах зориулалттай ургамлын тос.
• Гич - 1.5 халбага.

Хоол хийх үйл явц:

1. Бэлтгэсэн, угаасан бор замаг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
2. Бид бяслагийг тууз болгон хуваасан (хатуу бяслаг авах нь дээр).
3. Алимыг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
4. Ногоон сонгино нилээд цавчих.
5. Чидуныг цагираг болгон хайчилж ав.
6. Орцуудаа хольж, ургамлын тосоор амталж, гич нэмээд бага зэрэг давс нэмнэ (бяслаг, чидун нь нэлээд давстай тул давс нэмэх шаардлагагүй байж магадгүй).
7. Хоолоо идэж, гайхалтай амтыг биширч эхэлцгээе!

За, эрхэм уншигчид, та миний салатанд хэр дуртай вэ? Чамд энэ таалагдсан уу?
Та өөрт таалагдах нэгнийг олно гэдэгт итгэлтэй байна!

Анхаарал тавин, сэтгэл хангалуун байсан та бүхэнд баярлалаа!
Сэтгэгдэл, санал хүсэлтээ коммент хэсэгт бичээрэй!

Хэрэв та далайн байцааг атаархмаар тогтмол хэрэглэдэг бол ер бусын зүйлийг туршиж үзэхийн зэрэгцээ бие махбодоо витамин, эрдэс бодисын бүрэн жагсаалтаар хангах нь тийм ч хэцүү биш юм. Дотоодын өргөрөгт түүний төгсгөлгүй ашиг тусын талаар тийм ч их мэддэггүй. Гэхдээ улс орнуудад Мандах нарБор замаг их хэмжээгээр хэрэглэж, түүнд агуулагдах бүх гайхамшигт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг элбэг дэлбэгээр хүлээн авна.

Өнгөц харахад сонирхолгүй, бор замаг нь ашигтай бодисуудын жинхэнэ эрдэнэсийг агуулдаг. Далайн байцаатай салат нь халуун ногоотой амттай бөгөөд мэдлэгтэй тансаг хоолчдыг ч гайхшруулж чаддаг. Хэрэв та бүх зүйлийг зөв бэлдсэн бол найрлага нь далайн гүний төлөөлөгчийг агуулсан гэдгийг тааж чадахгүй. Гэхдээ ийм салат зочдын дунд маш их хит болно.

Баренц, Японы тэнгисийн гүнд ургадаг далайн замаг ямар ашигтай болохыг хаа сайгүй тархсан хятадууд олж мэдсэн. Тэд олон зууны турш олон өвчнийг анагаах эм болгон туршиж үзсэн хүмүүс юм. Тэд үүнийг урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хоол хүнсэндээ нэмж эхэлсэн бөгөөд далайн байцааны ачаар хоолны амт нь гайхалтай баялаг, баялаг болдгийг тэд хожим нь ойлгосон. Бид бас ер бусын, амттай хоол хийж сурах хэрэгтэй бөгөөд өөрсдийгөө шинэ жороор эмчлэх хэрэгтэй.

Далайн байцаатай салат хийх 6 өөр сонголтыг доор харуулав.

Өндөг, наймалж саваатай далайн байцаатай салат

Хэдийгээр найрлага нь энгийн боловч тавагны амт нь маш сонирхолтой болж хувирдаг. Иодын атаархмаар хэсгийг шингээж авахын зэрэгцээ хүүхдүүд хүртэл үүнийг таашаалтайгаар идэх нь маш чухал юм.

Найрлага:

• Далайн байцаа - 300 грамм.
• Сонгосон өндөг - 4 ширхэг.
• Амтат эрдэнэ шиш - лааз.
• Хавчны мах - савлагаа.
• Цагаан сонгино - толгой.
• Майонезаас соус.

5 хүний ​​тавагны гарц.

Хоол хийх үйл явц:

1.Зүсэх гадаргуу дээр шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ.

2. Цагаан сонгино хальсалж жижиг дөрвөлжин хэрчинэ.

3. Далайн ургамлыг 3-4 см урт тууз болгон болгоомжтой хайчилж ав.

4. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, цавчих.

5.Бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, майонезаас амтлагчаар амтлана.

Маш хурц амт. Хэрэв салатыг хүүхдэд зориулж бэлтгэж байгаа бол сонгино хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд энэ нь илүү тендер болж, багагүй баян болно.

Манай видео жорыг үзэхээ мартуузай:

Сайхан хооллоорой!

Далайн байцаа, далайн байцаатай салат

Эрүүл бүтээгдэхүүн, зөв ​​хооллолтын фенүүд санал болгож буй жорыг үнэлэх болно. Энэ нь витамины гайхалтай агуулахыг агуулдаг төдийгүй далайн байцаатай салатны амт нь гайхалтай бөгөөд мартагдашгүй юм.

Найрлага:

• далайн байцаа - 100 грамм.
• далайн амьтан - хэд хэдэн хэсэг.
• Сонгосон өндөг - 2 ширхэг.
• Ногоон сонгино.
• Ургамлын тос.
• Дилл.
• Давс.

2 хүнд зориулсан хоолоор үйлчилнэ.

Хоол хийх үйл явц:

1. Далайн загасыг зайлж угаана. Давсалсан буцалж буй усанд 3 минут орчим буцалгана. Татаж ав. Гэдэс ба арьсыг арилгана.

2.Суулгыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

3. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана.

4. Далайн байцааны усыг зайлуулна. 2-4 см урт тууз болгон хайчилж ав.

5.Ногоон сонгино, диллийг нилээд цавчих.

6.Бүх орцуудаа салат аяганд хийнэ. Давс нэмээд ургамлын тос нэмээд хутгана.

7.Хэсэг хугацаанд байлгаад дээр нь ногоон сонгино, дилл цацна.

Хэрэв хүсвэл далайн байцааны салатанд майонезаас соус нэмж болно. Энэ нь амтыг илүү ихээр өгч, бор замаг бүрэн нээхэд тусална.

Луувантай

Далайн замаг ямар эрүүл болохыг хүн бүр мэддэг. Гэхдээ хүн бүр үүнийг цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэж чадахгүй. Энэ тохиолдолд бага зэрэг заль мэх хэрэглэж, далайн байцааны салат бэлтгэх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр энэ нь маргаангүй ашиг тустай төдийгүй гайхалтай амттай болно.

Найрлага:

• Лууван - 200 грамм.
• далайн байцаа - 120 грамм.
• Сармисны хумс.
• Майонезаас соус.

2 хүнд зориулсан хоолоор үйлчилнэ.

Хоол хийх үйл явц:

1. Зүсэх гадаргуу дээр шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ.

2. Далайн байцаа болгоомжтой зохион байгуул. Үүнийг шавхаарай. Жижиг тууз болгон хайчилж ав.

3. Сармисыг хальслаарай. Хэвлэлээр дамжуулна. Лууванг угааж, бүх илүүдлийг арилгана. Солонгос лууван бэлтгэхийн тулд grater ашиглан цавчих.

4.Зүссэн орцуудаа угсарна.

5. Гүн саванд хийнэ. Майонезаас соус нэмээд сайтар холино.

6.Хэрэв хүсвэл нимбэгний шүүсийг хэдэн дусал нэмж болно.

Ширээн дээр үргэлж ирж болох гайхалтай эрүүл салат. Хамгийн гол нь тэр хэзээ ч уйддаггүй.

Солонгос хэлээр

Далайн байцаа нь онцгой амтыг өгч, бусад бүтээгдэхүүнтэй амжилттай хослуулах боломжтой юм. Түүнээс гадна, кимчи гэх мэт амтлагч хэрэглэдэг бол. Энэ нь Азийн хоолонд аль хэдийн ашиглагдаж, нэгдүгээр зэрэглэлийн үр дүнг өгдөг. Хамгийн гол нь амтлагчийн чадварлаг хослолын ачаар та нэг хоолноос өөр өөр амтыг авах боломжтой.

Найрлага:

• Болгарын чинжүү - 2 ширхэг.
• далайн байцаа - 250 грамм.
• Цагаан сонгино - толгой.
• Карротел лууван нь үндэстэй хүнсний ногоо юм.
• Сармис - толгой.
• ургамлын тос - 3 халбага.
• Алимны цуу - 2 халбага.
• кунжут - 50 грамм.
• Кимчи амтлагч.
• Шар буурцгийн соус.
• Элсэн чихэр.

5 хүний ​​тавагны гарц.

Хоол хийх үйл явц:

1. Махны махыг урьдчилан халаана. Ургамлын тосонд хийнэ. Кунжутын үрийг нэмнэ. Алтан хүрэн хүртэл хуурч ав.

2. Цагаан сонгины хальсыг цэвэрлэ. Бөгж болгон хайчилж ав. Кунжутын үртэй хайруулын тавган дээр тавь. Тунгалаг болтол сайтар хуурч ав.

3. Лууванг grater ашиглан үрнэ. Хайруулын тавган дээр байгаа бусад найрлагад нэмнэ.

4. Зөөлөн болтол нь буцалгана.

6. Перецийг тууз болгон хайчилж ав. Голландын зууханд нэмнэ.

7. Далайн ургамлыг шүүнэ. Урт тууз болгон хайчилж ав. Бусад бүтээгдэхүүнд нэмнэ үү. Холих. 3 минутаас илүүгүй хугацаанд буцалгана.

8. Таваг дээр тавина. Хэвлэлээр дамжуулсан сармис нэмнэ.

9.Амтаас хамааран алимны цуу, шар буурцаг сумс нэмнэ. Хутгана.

10.Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд сайн нийлж байх нь чухал. Хөргөгчинд 3-5 цагийн турш байлгана.

Энэ салатыг хоёр дахь, гурав дахь өдөр ч хэрэглэж болно. Үүнээс тэр амт чанартэд зөвхөн ялах болно.

Өндөг, эрдэнэ шиштэй

Хэрэв та ямар бүтээгдэхүүн хэрэглэхээ мэддэг бол анхны бөгөөд гайхалтай амттай салатаар үйлчилж болно. Стандарт сонголтуудаас залхаж байна уу? Энэ тохиолдолд та үргэлж далайн ургамал руу анхаарлаа хандуулж болно. Тэр зөвхөн баярлуулахаас гадна гайхшруулж чадна.

Найрлага:

• Эрдэнэ шиш - лааз.
• Маринад (бор замаг) далайн байцаа - 120 грамм.
• Өндөг сонгох - хэд хэдэн хэсэг.
• Чанасан лууван бол үндэстэй хүнсний ногоо юм.
• Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Майонезаас соус - 25 грамм.
• Өөх тос багатай цөцгий - 25 грамм.
• Ногоон сонгино.
• Давс.

3 хүний ​​хоолоор үйлчилнэ.

Хоол хийх үйл явц:

1. Бор замаг сайтар цавчих. Жижиглэсэн чанасан лууван нэмнэ.

2. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон цавчих. Өргөст хэмхийг сайтар зайлж угаана. Жижиг дөрвөлжин болгон хайчилж ав. Бусад бүтээгдэхүүнд нэмнэ үү.

3. Эрдэнэ шишийг хатааж, сонгино хэрчинэ. Бусад бүтээгдэхүүнд нэмнэ үү.

4. Давс. Майонезаас болон цөцгий соусыг хийнэ. Холих.

5. Салатны аяганд хийж эсвэл цагираг ашиглан цэвэрхэн хэсэг болгон хувааж, ургамлаар чимэглээрэй.

Амралтын үеэр үйлчлэх маш сайн сонголт. Хамгийн гол нь хүн бүр үүнд баяртай байх болно.

Мөөгтэй

Далайн байцааны салат нь бүх төрлийн сонирхолтой бүтээгдэхүүнээр үргэлж ялгаатай байж болно. Зөв хослолоор үр дүн нь үргэлж гайхалтай байх болно. Тэнцвэрийг хадгалах нь чухал.

Найрлага:

• Gouda бяслаг - 150 грамм.
• Далайн байцаа - 220 грамм.
• Цагаан сонгино - толгой.
• Champignons - лонхтой.
• Шар буурцаг сумс - 30 миллилитр.
• Гэрийн майонез.
• Ногоон байгууламж.

4 хүний ​​тавагны гарц.

Хоол хийх үйл явц:

1.Зүсэх гадаргуу дээр шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг угсарна.

2. Champignons угааж, хайчилж, халуун хайруулын тавган дээр тавь. Бүрэн бэлэн болтол нь хуурч ав. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих, хоёр дахь хайруулын тавган дээр шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ.

3. Сонгино алтан өнгөтэй болмогц мөөгөндөө нэмнэ.

4. Colander ашиглан мөөгний тосыг зайлуулна.

5. Далайн байцааны усыг зайлуулна. Жижиг тууз болгон хайчилж ав.

6. Gouda бяслагийг дунд зэргийн grater дээр сараалжтай болгоно.

7.Мөөг, далайн байцааг гүн гүнзгий салатны саванд хийж холино.

8.Хоёр халбага шар буурцаг сумс хийнэ.

9. Сараалжтай бяслагаар цацна.

10.Гэрээр хийсэн майонезаас нэмнэ. Сайн холино.

11.Сайхан салатны аяганд хийж үйлчил.

Бүх зүйлийг үл харгалзан салат нь маш амттай, тэжээллэг болж хувирдаг. Тийм ч учраас та үнэхээр хүсч байгаа ч үүнийг их идэж чадахгүй.

Видео жор:

Сайхан хооллоорой!

Далайн байцааны ашигтай шинж чанарууд

Далайн байцаа нь бамбай булчирхайд сайн нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь асуудалтай байгаа бүх хүмүүст ашигтай байдаг. Цусны найрлагыг хэвийн болгохын тулд та үүнгүйгээр хийж чадахгүй. Хортой бодисыг холбож, арилгах чадвар нь өөр юу ч биш юм. Тиймээс далайн байцааг цус харвах эрсдэлтэй хүмүүс уух хэрэгтэй. Бор замаг тогтмол хэрэглэх нь цусны судасны ханыг бэхжүүлээд зогсохгүй цусны өтгөрөлт үүсэхээс сэргийлдэг. Үүнээс гадна цусан дахь холестерины хэмжээ мэдэгдэхүйц буурдаг. Хүн төрөлхтний шударга хагасын хувьд далайн ургамал нь сарын тэмдгийн мөчлөгийг хэвийн болгож, тааламжгүй өдрүүдэд дунд зэргийн өвдөлтийг намдаахад тусалдаг тул ашигтай байдаг.

Өөр нэг маргаангүй давуу тал бол бүтээгдэхүүний бага илчлэг агууламж юм. 100 грамм тутамд 6 ккал-аас ихгүй байна. Тиймээс бор замаг нь олон хоолны дэглэмд багтдаг. Энэ нь маш сайн суурь бөгөөд сайн ханаж, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг өдөөдөг. Далайн байцааг хангалттай хэмжээгээр хэрэглэснээр та эрүүл мэндээ сайжруулаад зогсохгүй жингээ зохих хэмжээгээр хасаж чадна. Та зүгээр л үүнийг зөв хийх хэрэгтэй. Түүнээс гадна, ашигтай шинж чанаруудХэрэв та салатанд чидун эсвэл кунжутын тос нэмбэл тэд илүү бүрэн нээгддэг. Японы оршин суугчид цусыг цэвэрлэж, иодын хангалттай хэсгийг авахын тулд өдөрт дор хаяж нэг удаа энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж байх ёстой гэдгийг нотолсон. Үүний зэрэгцээ хорт бодисыг зохих хэмжээгээр арилгаж, таны эрүүл мэнд мэдэгдэхүйц сайжирна.

Эсрэг заалтууд

Бүх маргаангүй давуу талуудыг үл харгалзан далайн ургамал нь бүх бүтээгдэхүүний нэгэн адил биед сөргөөр нөлөөлж, хор хөнөөл учруулж болзошгүй олон тооны эсрэг заалттай байдаг. Хэд хэдэн хүмүүс бор замаг маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй.

Иод үл тэвчих хандлага нь ийм далайн хоолыг хэзээ ч хэрэглэж болохгүй гэсэн үзүүлэлт юм. Хэт мэдрэмтгий байдал нь энэ бүтээгдэхүүнээс татгалзах гэсэн үг юм. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд бор замаг хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэж болно, учир нь бие дэх иодын их хэмжээний нөөц нь ургийн хөгжилд гажиг үүсгэдэг тул ямар ч тохиолдолд зайлсхийх хэрэгтэй. Бөөр, бөөрний дээд булчирхайн өвчтэй хүмүүстэй адил харшилтай хүмүүст энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна. Арьсны өвчин, бамбай булчирхайн гиперфункц нь бүтээгдэхүүнийг бүрэн татгалзах гэсэн үг юм.

Замагны хор хөнөөл

Бүх төрлийн хүнсний нэгэн адил далайн байцааг бага хэмжээгээр хэрэглэж, хэзээ ч хэтрүүлж болохгүй. Үгүй бол хоолны хордлогын өвөрмөц шинж тэмдэг илэрч болно. Эхлээд харахад тэдгээр нь бараг үл үзэгдэх бөгөөд зөвхөн цаг хугацааны явцад асуудлын эх үүсвэр нь бор замаг гэдэг нь тодорхой болно. Хэдийгээр энэ нь тийм биш боловч хадгалах явцад ихэвчлэн нэмдэг нэмэлт бодисууд юм. Эдгээр нь бөөрний дээд булчирхай, элэгний ажил дарааллаар нэмэгдэхэд хүргэдэг. Тиймээс, хамгийн бага хэмжээний нэмэлт бодис агуулсан бүтээгдэхүүнийг цаашдын хэрэглээнд зориулж худалдаж авах нь зүйтэй. Хэрэв та шинэ замагны эзэн болж чадвал үүнийг өөрөө хадгалах нь зүйтэй бөгөөд дараа нь та зөвхөн ашиг тусыг нь авах боломжтой.

Далайн байцаатай салат нь маш эрүүл бөгөөд амттай байдаг. Тэдгээрийг зөв хооллож сурснаар та гэр бүлээ далайн хоолоор уйгагүй баярлуулах боломжтой бөгөөд тэд үргэлж баяртай байх болно.

Та далайн байцаа, өндөгтэй салат идэж үзсэн үү? Бид энэ нийтлэлд амттай, хамгийн чухал нь эрүүл, тэжээллэг зуушны жорыг танилцуулах болно.

Энэ хоолыг бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байдаг. Зарим хүмүүс чанасан лууван, зарим нь лаазалсан эрдэнэ шиш, зарим нь даршилсан өргөст хэмх нэмнэ. Ямар ч тохиолдолд ийм зууш нь илчлэг багатай бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн бидний биед хэрэгтэй олон макро болон микроэлементүүдийг агуулдаг.

Өндөг, далайн байцаатай амттай салат

Хэрэв та далайн байцаа, өндөгтэй гайхалтай салат хийхийг хүсэхгүй байгаа бол бидний санал болгож буй зурагтай жор танд энэ талаар туслах болно. Энэ хоолонд бидэнд хэрэгтэй болно:

• амтат цагаан сонгино (та улаан хэрэглэж болно) - 1 ширхэг;
• даршилсан далайн байцаа - ойролцоогоор 230 гр;
• бага илчлэг майонез - 2 том халбага;
• том чанасан өндөг - 4 ширхэг.

Хоол хийх үйл явц

Бидний авч үзэх жор болох далайн байцаа, өндөг бүхий салатыг хэдхэн минутын дотор бэлтгэдэг. Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон жижиглэсэн, дараа нь хүчтэй шахаж (доголон хүртэл). Үүн дээр даршилсан далайн байцаа, жижиглэсэн чанасан тахианы өндөг, илчлэг багатай майонез нэмнэ. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, ¼ цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Бэлэн амтлагчийг жижиг аяганд нэг зүсмэл талхны хамт ширээн дээр тавьдаг бөгөөд хэрэв хүсвэл энэ салатанд амтлагч, халуун ногоо нэмж болно. Гэхдээ энэ нь зөвхөн даршилсан биш, харин хэрэглэсэн тохиолдолд л болно

Далайн байцаа, өндөг бүхий тэжээллэг салат бэлтгэх (жор)

Эрдэнэ шиш, лууван нь илүү сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг зууш хийхэд хувь нэмэр оруулдаг. Гэхдээ хамгийн түрүүнд хийх зүйл.

Далайн байцаа, өндөгтэй амттай салат бэлтгэхэд ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ? Энэхүү зуушны жор нь дараахь бүтээгдэхүүнийг шаарддаг.

Найрлагыг нь боловсруулж байна

Амттай, эрүүл салат бэлтгэхийн өмнө та бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг боловсруулах хэрэгтэй. Тахианы өндөгийг чанаж, хальсалж байх ёстой. Том grater дээр сараалжтай болсны дараа амтат ягаан сонгино боловсруулж эхлэхийг зөвлөж байна. Энэ нь хальсалж, нимгэн цагираг болгон хуваасан байх ёстой.

Салатыг зөөлөн болгохын тулд жижиглэсэн сонгино гараараа сайтар нухсан байх ёстой. Хэрэв энэ ногооны амт танд тохирохгүй бол та үүнийг хоол хийхэд ашиглах шаардлагагүй болно. Энэ тохиолдолд бид сармисны хумсыг хальсалж, бутлахыг зөвлөж байна.

Та мөн том лууваныг шууд хальсанд нь буцалгаж, дараа нь хальсалж, том grater дээр сараалжтай болгох хэрэгтэй. Ногоонуудын хувьд тэдгээрийг нилээд жижиглэсэн байх шаардлагатай.

Салат бэлтгэж байна

Далайн байцаа, өндөгтэй салатыг хэрхэн яаж хийх вэ? Энэ хоолонд зориулсан жор (ийм зуушны эрдэнэ шиш нь чихэрлэг байх ёстой) гүн гүнзгий таваг хэрэглэхийг шаарддаг. Үүнд та даршилсан далайн байцаа, чанасан сараалжтай лууван, тахианы өндөг, шахсан ягаан сонгино (хэрэв хүсвэл), сармисны хумс байрлуулах хэрэгтэй. Найрлагыг нь дуусгахын тулд давсгүй амтат эрдэнэ шиш, шинэхэн ургамал, бага илчлэг майонез нэмнэ. Найрлагыг нь хольсноор та маш амттай, тэжээллэг салат авах ёстой. Хэрэв та хүсвэл түүнд бага зэрэг нэмж болно

Ширээн дээр тэжээллэг, амттай зуушыг санал болгож байна

Далайн байцаа, өндөгтэй салатанд хэрхэн үйлчлэх вэ? Энэ зуушны жор нь тавагыг урьдчилан хөргөхийг шаарддаг. Үүнийг хийхийн тулд тагийг нь таглаатай саванд хийж, хөргөгчинд хийнэ. Хэдэн цагийн дараа салатыг ширээн дээр тавьж болно. Үүнийг нэг зүсэм талх, халуун үдийн хоолтой хамт хийхийг зөвлөж байна. Сайхан хооллоорой!

Далайн байцаа, өндөг бүхий баярын салат (жор)

Таны мэдэж байгаагаар хүчтэй архи уух нь сайн хэрэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь хэтэрхий энгийн бөгөөд улиг болсон зүйл юм. Үүнтэй холбогдуулан бид энэ найрлагыг хоол хийхэд ашиглахыг зөвлөж байна амттай салат. Эцсийн эцэст, удаан хүлээсэн зочдыг ирэхэд бэлдэж байхдаа олон гэрийн эзэгтэй нар согтууруулах ундаатай тохирохын тулд ямар төрлийн амттан хийхийг сонирхож байна вэ?

Энэ хоолонд бидэнд хэрэгтэй болно:

• даршилсан далайн байцаа - стандарт лонхтой (ойролцоогоор 250 гр);
• жижиг халуун ногоотой даршилсан ногоо - ойролцоогоор 5 ширхэг;
• дунд хэмжээний өндөг - 5 ширхэг;
• Солонгос лууван - ойролцоогоор 100 гр;
• жижиг цагаан сонгино - 1 ширхэг;
• нимбэгний шүүс эсвэл шар буурцаг сумс - сонгино даршилж хэрэглэх;
• Тослог майонез - хүссэн хэмжээгээр нэмнэ.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэх

Энэ салатыг аль хэдийн боловсруулсан найрлагатай тул маш хурдан хийдэг. Үлдсэн зүйл бол тахианы өндөгийг буцалгаж, жижиг шоо болгон цавчих явдал юм. Та мөн цагаан сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваасан байх ёстой. Хэрвээ хүсвэл нимбэгний шүүс эсвэл шар буурцагны соусанд урьдчилан дэвтээж болно.

Даршилсан өргөст хэмхүүдийн хувьд тэдгээрийг давсны уусмалаас гаргаж аваад нимгэн, урт тууз болгон жижиглэсэн байх ёстой.

Хоол хийх

Энэ нь хурц хэлбэрийг бий болгоход маш хялбар байдаг. Нэгдүгээрт, даршилсан далайн байцааг гүн гүнзгий саванд хийж, бүх шүүсийг урьдчилан шавхах хэрэгтэй. Үүн дээр та жижиглэсэн өндөг, өргөст хэмх, халуун ногоотой лууван, сонгино хагас цагираг нэмэх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг халбагаар хольсны дараа майонезаас амталж, дараа нь хөргөгчинд хийнэ. 60-80 минутын дараа салат идэхэд бүрэн бэлэн болно.

Хэрхэн үйлчлэх вэ?

Халуун ногоотой далайн байцааны амтлагчийг бэлтгэсний дараа үүнийг салат аяганд хийж, зочдод үйлчилнэ. Энэ хоолыг халуун үдийн хоол, зүсмэл талхтай хамт идэхийг зөвлөж байна.

Үүнийг нэгтгэн дүгнэе

Одоо та далайн байцаа, өндөгтэй салат хэрхэн хийхийг мэддэг болсон. Энэхүү хоолонд зориулсан жор (бид хоолны дуршилд хэдэн калори байгааг дараа нь танд хэлэх болно) өөр өөр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хэрэглээг агуулж болно. Дээрх бүтээгдэхүүнээс гадна энэ салатанд чанасан мах, хиам, далайн хоолыг ихэвчлэн нэмдэг.

Зуушны илчлэгийн агууламж нь тодорхой нэмэлтүүдээс хамаарна. Хамгийн хоолны салат бол эхний жорын дагуу бэлтгэсэн салат юм. Энэ хоолны 100 гр нь ойролцоогоор 150 ккал агуулдаг. Гэхдээ энэ нь даршилсан байцааны оронд майонезаас биш өөх тос багатай цөцгий ашиглан бэлтгэсэн тохиолдолд л болно.