Az áfonyalekváros pite a fülledt nyár illatával tölti meg otthonát, receptje pedig jól jön egy családi teadélután. Egy üveg édes finomságból elegáns desszert lesz, amely örökre elnyeri a szívét.

Az egészséges lekvár elkészítéséhez a bogyók feldolgozásának legegyszerűbb és legkíméletesebb módját kell választania. Mivel a pite bogyói is érzékenyek a magas hőmérsékletre, továbbra is ki kell aknázni a termék előnyeit.

A legjobb, ha csak áfonyából készítünk lekvárt, különféle adalékanyagok és kiegészítő komponensek nélkül.

Hogyan készítsünk áfonyalekvárt pitéhez

1. Vegyünk 1 kg friss áfonyát. Először tekintse át az összes bogyót, hogy az alacsony minőségű gyümölcsök ne rontsák el a lekvár ízét. Ezután az áfonyát többször alaposan mossuk meg hideg vízben. Helyezze a tiszta bogyókat egy konyharuhára, és szárítsa meg.
2. Helyezze az áfonyát egy lekvárfőző edénybe, és adjon hozzá egy pohár cukrot. Hogy a lekvárnak természetes íze és édessége legyen, a cukor felét mézzel helyettesíthetjük.
3. Helyezze a bogyós tartályt alacsony lángra. Amikor látja, hogy a leve kiszabadul, adjon hozzá mézet. Forralás után a lekvárt 5-10 percig főzzük, folyamatos keverés mellett. Ne felejtse el eltávolítani a habot!
4. A kész lekvárt sterilizált üvegekbe tesszük és lezárjuk. Várja meg, amíg a befőttes üvegek kihűlnek, és helyezze be őket a hűtőszekrénybe vagy a pincébe.

Mint látható, az áfonyalekvár készítése nagyon egyszerű. Remek kiegészítője lesz a pitéknek és különféle desszerteknek!

Egyszerű pite áfonyalekvárral és dióval

Hozzávalók

• Áfonya lekvár- 1,2 csésze + -
• Teljes zsírtartalmú kefir - 220 ml + -
• - 2 db + -
• Szóda - 1 teáskanál. + -
• - 1,5 csésze + -
• Dió - 30 g + -
• Fahéj - 2 tk. + -

Hogyan készítsünk egyszerű áfonyás lekváros pitét

1. Törjük fel a tojásokat egy kis edénybe, és öntsük bele a kefirt. Habverővel alaposan összekeverjük.
2. A diót turmixgépben ledaráljuk, és a tojáshoz és a kefirhez adjuk. Egész dióféléket is adhatunk hozzá, ha kicsik.
3. Fokozatosan adjuk hozzá az áfonya lekvárt a keverékhez, és gyorsan keverjük össze.
4. A lisztet átszitáljuk, és fokozatosan hozzáadjuk az áfonyás keverékhez. A majdani desszert tésztáját keverővel verjük néhány percig.
5. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Kenje meg bármilyen szagtalan olajjal. Az elkészített tésztát öntsük a formába, és tegyük előmelegített sütőbe.
6. Az áfonyás desszertet 190 C-on 35 percig sütjük. Gyufával vagy fogpiszkálóval ellenőrizze a pite készenlétét.
7. A süteményt kivesszük a sütőből, kivesszük a formából és kihűtjük.

Tálaláskor a lepényt kockákra vágjuk és fahéjjal megszórjuk. Ha nyáron készíted ezt a pitét, díszítheted friss bogyós gyümölcsökkel és mentalevéllel.

Omlós tészta pite áfonyalekvárral

Az áfonya azon kevés bogyók egyike, amelyek főzve ízletesebbek lesznek. De annak elkerülése érdekében, hogy a bogyók kiszáradjanak a sütőben, a legjobb megoldás a piték főzése lekvárral.

Ahhoz, hogy az áfonyás pite nagyon finom legyen, kísérletezhet a tésztával. Adja hozzá például kedvenc fűszerét, diót vagy fahéjat. Általában, ahogy a szíved kívánja.

Hozzávalók

• Áfonya lekvár - 220 g;
• Tojás - 3 db;
• Vaj - 5 evőkanál;
• Sütőpor - 1,5 evőkanál;
• Cukor - 150 g;
• Liszt - 3,2 csésze;
• Kókuszpehely - 8 evőkanál.

Hogyan készítsünk áfonyás lekváros pitét

1. Vegyünk búzalisztet és szitáljuk át többször egy mély edénybe. A liszthez adjuk a sütőport, 6 ek. kókuszreszeléket és keverjük össze. Mellesleg, mielőtt a chipseket a tésztához adná, egy kicsit megszáríthatja őket a sütőben.
2. Egy másik edényben pépesítsd a tojásokat, a puha vajat és a cukrot. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, és rugalmas tésztává gyúrjuk.
3. Egy 24 cm átmérőjű rugós formát bőven kikenünk vajjal. Helyezzük rá a tésztát, és kézzel simítsuk el az egész felületen. Magas oldalakat készítünk a tésztából.
4. Helyezze a terméket előmelegített sütőbe, és süsse 190 C-on körülbelül 20 percig. Ezután vegyük ki a megbarnult héjat a sütőből, és öntsük rá az áfonyalekvárt. A pite széleit enyhén ráhajtjuk a lekvárra, hogy kosarat kapjunk. Tegye a lekváros pitét a sütőbe további 15-20 percre.
5. Vegye ki a pitét a sütőből, és hűtse ki teljesen. Megszórjuk kókuszreszelékés szolgálni.

Az áfonyalekvár pite senkit sem hagy közömbösen, és bármilyen receptet választ is, nagyszerű desszertet kap. Nyáron készletezzen bogyókat, és téli idő minden nap készíthetsz finomságokat!

Ez a finom pite felhasználásával készült omlós tészta tele áfonyalekvárral. A sütés minden napra alkalmas, vagy az ünnepi asztalt díszíti. Próbáld ki, nem fogod megbánni!

Készítsünk otthon pitét áfonyalekvárral. A feltüntetett hozzávalókból elkészítjük omlós tészta. Áfonya töltelékkel pitét formázunk belőle. Sütőben 35-40 percig sütjük. A pitét úgy élvezzük, hogy elkészítünk magunknak egy bögre forró teát vagy egy pohár meleg tejet. Sok szerencsét!

Adagok száma: 5-6

Egy egyszerű házi áfonyás lekváros pite recept lépésről lépésre fotókkal. Könnyen elkészíthető otthon 1 óra alatt. Csak 25 kilokalóriát tartalmaz.

• Elkészítési idő: 18 perc
• Főzési idő: 1 óra
• Kalória mennyiség: 25 kilokalória
• Adagok száma: 6 adag
• Alkalom: Gyermekeknek

• Bonyolultság: Egyszerű recept
• Nemzeti konyha: otthoni konyha
• Az étel típusa: Sütés, piték

Hozzávalók tizenkét adaghoz

• Tojás - 2 darab
• Liszt - 2-3 csésze
• Vaj - 200 gramm
• Cukor - 2 evőkanál. kanalakat
• Vanillin - ízlés szerint
• Sütőpor - 1 teáskanál
• Áfonya lekvár - 200 gramm

Lépésről lépésre előkészítés

1. A tojásokat egy tálba verjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat.
2. Adjunk hozzá cukrot és vanillint, és keverjük össze.
3. A lisztet összekeverjük a sütőporral és egy tálba szitáljuk.
4. A tésztát összegyúrjuk.
5. A tésztát két részre osztjuk, az egyik nagyobb legyen, mint a másik (1/1 és 2/2). A nagy részét egy tepsibe tesszük, és az oldalát formázzuk. A közepére lekvárt teszünk, kanállal elsimítjuk.
6. A maradék tésztát kinyújtjuk és 5 mm vastag csíkokra osztjuk. A tetejére „szitába” fektetjük. Süssük a pitét a sütőben 35-40 percig, 200 fokon.
7. Jó étvágyat kívánunk!

A házi készítésű piték mindig ízletesek, kielégítőek és kiadósak. A háziasszonyok által otthon elkészített pékáruk két típusra oszthatók: az első a sütés, amelyre egy egész napot kell fordítani, a második pedig a gyors és egyszerű receptek, de nem kevésbé ízletesek, mint az első esetben.

Ma egy finom, puha áfonyás lekváros pite receptjét osztom meg. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül. Erre a receptre váratlan vendégek vagy családi összejövetelek esetén lesz szükség.

A pite nagyon szép, főleg felvágva, az áfonyalekvár pedig pikantériát és szaftosságot ad neki.

Próbáld meg elkészíteni ezt a pitét, nem fogod megbánni.

Készítse elő a szükséges összetevőket.

A tojásokat egy tálba verjük, hozzáadjuk a cukrot és vaníliás cukor.

Turmixgéppel addig keverjük, amíg puha masszát nem kapunk.

Olvasszuk fel a vajat vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben, és hűtsük le. A szobahőmérsékletű tejet és vajat a tojásos-cukros keverékhez öntjük. Keverd össze.

Adjuk hozzá az átszitált lisztet és a sütőport, majd keverjük újra jól. A liszt mennyisége kissé változhat, minden a típusától és minőségétől függ.

A tésztának homogénnek és simanak kell lennie, sűrű tejfölre emlékeztető állaggal.

A tészta felét egy tepsibe öntjük. Ha fém vagy kerámia formát használunk, le kell takarni pergamennel, vagy ki kell kenni vajjal.

A tészta tetejét egyenletesen elkenjük áfonyalekvárral.

Ezután ismét rétegezzük a maradék tésztát.

180 fokra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt aranybarnára sütjük a pitét.

Nagyon finom, puha pite áfonyalekvárral elkészült. Hagyjuk teljesen kihűlni és már tálalhatjuk is. Tálalás előtt vágja a pitét részekre, és készítsen aromás teát.

Jó étvágyat kívánunk!

Ez az egyszerű finomság elkészíthető úgy, hogy megnyalja az ujjait. Ennek bizonyítékai az alábbi áfonyalekváros pite receptek és fényképek, amelyeknek már a látványa is étvágygerjesztő.

A lekváros pitékről

Különféle tésztákkal sütik: élesztő, omlós tészta, leveles tészta, folyékony kefir. Önthetők vagy klasszikusan zárhatók. Alapvetően mindennapi pékáruk teához, de ha megmutatod a fantáziádat, meglephetsz váratlan vendégeket.

Egy egyszerű recept kefirrel

Mire van szükséged:

• áfonya lekvár - egy pohár;
• kefir - egy pohár;
• cukor - ½ csésze;
• csirke tojás - egy darab;
• liszt - két-három pohár;
• szóda - egy teáskanál kanál.

Hogyan kell csinálni:

1. Tegye a lekvárt egy tálba, adjon hozzá szódát, keverje meg és várja meg, amíg buborékok jelennek meg. Ennek körülbelül öt percen belül meg kell történnie.
2. A lekvárba és a szódába öntsünk cukrot, öntsük bele a kefirt, törjük fel a tojást, és mindent jól keverjünk össze.
3. Szitáljuk át a lisztet, és kezdjük el kis adagokban hozzáadni az elkészített keverékhez, hogy ne legyenek csomók.
4. A kész tésztának sűrű tejföl konzisztenciájúnak kell lennie.
5. A tésztának körülbelül 8-10 percig pihennie kell.
6. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
7. Tegye át a tésztát egy formába, előzőleg vajjal kikente a falakat és az alját.
8. 50 percre a sütőbe tesszük. Fapálcával ellenőrizzük az elkészültséget: sültnek számít, ha a rúd száraz.

A kész áfonyalekvár pitét kivesszük a sütőből, kissé lehűtjük, szeletekre vágjuk és tálaljuk.

Recept kefirrel 2. sz

Ha az előző piteben áfonyalekvár volt a masszában, akkor ebben a két tortaréteg között lesz egy réteg.

Mire van szükséged:

• kefir - egy pohár;
• áfonya lekvár - egy pohár;
• cukor - üveg;
• liszt - két pohár;
• tojás - két darab;
• sl. vaj - 50 gramm;
• vanillin - 5 gramm;
• szóda - ½ teáskanál. kanalak;
• só.

Hogyan kell csinálni:

1. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a cukrot és felverjük.
2. Öntsünk kefirt ebbe a masszába, adjunk hozzá vanillint és sót, keverjük össze.
3. Oltsa le a szódát ecettel, és tegye bele a leendő tésztába.
4. A vajat felolvasztjuk, kihűtjük és beleöntjük. Mindent jól összekeverünk.
5. A lisztet átszitáljuk, és kis adagokban a tésztához keverjük, hogy homogén masszát kapjunk. Ha van a házában konyhai robotgép, akkor a dolgok gyorsabban és hatékonyabban fognak menni.
6. Helyezzen egy sütőpapírt egy tepsire, ha a torta formában sült, kenje meg vajjal.
7. Öntsük a tésztát és tegyük forró sütőbe. Mérsékelt lángon 160 fokon sütjük. Ez körülbelül fél órát vesz igénybe.
8. Ellenőrizze a felkészültséget egy gyufával.
9. Vegyük ki a pitealapot a sütőből, és kissé hűtsük le.
10. A kapott tortát hosszában két egyenlő részre vágjuk.
11. Az alsó süteményre lekvárt teszünk, a teljes felületen elsimítjuk, a másik felével befedjük, megszórjuk porcukorral.

Tálalható pite áfonyalekvárral.

Omlós tésztából

A pite 6 adagot szolgál fel.

Mire van szükséged:

• liszt - körülbelül három pohár;
• olaj sl. - 200 gramm;
• áfonya lekvár - 200 gramm;
• tojás - két darab;
• cukor - két evőkanál;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• vanillin.

Hogyan kell csinálni:

1. A tojásokat egy tálba törjük és felverjük.
2. A vajat felolvasztjuk, kihűtjük és összekeverjük a tojással.
3. Adjunk hozzá cukrot, majd vaníliát.
4. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sütőport és összekeverjük.
5. Az elkészített keverékhez öntsük a lisztet, és azonnal gyúrjuk a tésztát.
6. Oszd két részre úgy, hogy az egyik kétszer akkora legyen, mint a másik.
7. A nagy részét kinyújtjuk, tepsire vagy formába tesszük, oldalait formázzuk. Tegyünk áfonyalekvárt a tésztára, és egyenletesen oszlassuk el a rétegben.
8. A tészta egy kis részét kinyújtjuk, és körülbelül centiméter széles csíkokra vágjuk. A lekvár tetejére tésztacsíkokat teszünk rács formájában.
9. A lekvárt betesszük a sütőbe, és 200 fokon kb 45 percig sütjük.

Szerezzen finom péksüteményeket, és öntsön egy teát.

Túróval

Ez az áfonyás lekváros pite recept nagyon egyszerű, de a végeredmény nem csak egy finom desszert, hanem megjelenésében is nagyon lenyűgöző.

Ami szükséges a teszthez:

• liszt - 150 g;
• tojás - egy darab;
• túró - 50 gramm;
• cukor - 100 gramm;
• sütőpor - ½ teáskanál.

Töltelékhez:

• cukor - 3 asztal. kanalak;
• vaníliás cukor - egy zacskó;
• tejföl - egy evőkanál;
• tojás - egy darab;
• túró - 250 gramm.

A felső réteghez:

• zselatin - teáskanál;
• áfonya lekvár - 200 gramm;
• víz - körülbelül 25 ml.

Hogyan kell csinálni:

1. A tojást kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a túrót, és villával jól pépesítjük.
2. A vajat felolvasztjuk, lehűtjük, hozzáadjuk az elkészített keverékhez, összekeverjük.
3. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sütőport és összekeverjük.
4. A lisztet a túrós masszába öntjük és a tésztát összegyúrjuk. Addig gyúrjuk, amíg el nem kezd válni a kezünktől. A tésztának lágynak és lágynak kell lennie.
5. Készíts elő egy tepsit, tedd bele a tésztát, simítsd el és formálj oldalakat.
6. Elkészítjük a tölteléket: a tojást, a túrót, a cukrot, a tejfölt és a vaníliás cukrot összedolgozzuk, és addig keverjük, amíg a massza homogén, levegős lesz. Nem szabad folyékonynak lennie. A túrós töltelékhez tehetünk mákot, de ha ez a lehetőség nem tetszik, hagyjuk úgy, ahogy van.
7. A tölteléket ráhelyezzük a tésztára, és egyenletesen elosztjuk.
8. Előmelegítjük a sütőt, belehelyezzük a formát és 200 fokon 40-50 percig sütjük.

Amíg a pékáruk készül, elkezdhetjük elkészíteni a felső réteget - a tölteléket.

Eljárás:

1. Forralt hideg vizet öntsünk a zselatinra, és hagyjuk állni 15 percig.
2. Amikor a zselatin megduzzad, tedd a tűzhelyre és melegítsd, amíg teljesen fel nem oldódik. Ne hagyja felforrni.
3. Vegyük le a zselatint a tűzhelyről, tegyük bele a lekvárt és keverjük össze.

Ha kész a pite, vegyük ki a sütőből. A túró barnuljon, a tészta pedig aranybarna legyen. A tölteléket ráöntjük a túróra, és egy éjszakára (legalább 5 órára) hűtőbe tesszük.

Reggelente megkóstolhatja a pitét áfonyalekvárral és túróval. Ez a finom desszert egyáltalán nem olyan, mint egy pite.

Végül

Áfonya lekváros pite kiváló sütési lehetőség gyors javításés egy módja annak, hogy eladják a lekvárt, amelyet egyszerűen nem esznek meg. Nem csak sütőben, hanem lassú tűzhelyben és akár mikrohullámú sütőben is süthető.

Ebben a cikkben lépésről lépésre talál egy receptet, hogyan verjünk fel egy finom omlós pitét áfonyalekvárral. Nincs semmi nehéz elkészíteni, szerintem még egy gyerek vagy olyan ember is megbirkózik vele, aki még soha nem sütött semmit.

Ami a tölteléket illeti, bármit elkészíthetsz. Ez az áfonyás lekváros pite kiválóan alkalmas télen sütésre. Ebben az időszakban bármilyen lekvárt használhat. Nyáron friss gyümölcsöket és bogyókat adhatunk a pitéhez.

Pite készítése áfonyalekvárral

Termékek

• Liszt - 3 csésze
• Cukor - 1 pohár
• Vaj - 200 gramm
• 2 tojás
• Szóda - 1 teáskanál.
• Áfonya lekvár - 200 gramm

Lépésről lépésre recept áfonyalekvár sütemény elkészítéséhez

A pite alapjának elkészítéséhez először meg kell olvasztani a vajat vízfürdőben. A vajat megolvaszthatod a mikrohullámú sütőben is, és hagyd kicsit kihűlni.

Öntsünk cukrot a vajba.

Törjük fel a tojásokat, és keverjük simára a keveréket.

Adjunk szódát a liszthez, és alaposan keverjük össze.

Ezután kis adagokban adjuk hozzá a lisztet, minden alkalommal alaposan keverjük össze. Ha nehéz kanállal keverni, kézzel gyúrjuk a tésztát.

A kész tésztát 2 részre osztjuk, és az egyik részt 15 percre a fagyasztóba tesszük. Helyezze át a második részt a formába, és egyenletesen oszlassa el a formán kézzel, oldalakat formálva.

A tésztát megkenjük áfonyalekvárral.

A második részt sütőpapíron vékony rétegre nyújtjuk, és ebben a szakaszban tetszés szerint csinálhatunk. Például vághatja a tésztát vékony csíkokra, és háló formájában a pite tetejére helyezheti. Vagy megpróbálhatja úgy csinálni, mint én, vágja le egyenletesen a széleket, és készítsen kis köröket.

Sütőpapírral fedjük le a pite tetejét. A maradék tésztával tetszés szerint díszítheti a lekváros pitét, például különféle figurákat, leveleket vagy virágokat vághat ki belőle.

220 fokra előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük a pitét.

Hagyja kihűlni az elkészült áfonyalekvár pitét, és tálalhatja, megvendégelheti barátait, szeretteit, vagy maga is élvezheti a finom pitét.

Hogyan készítsünk gyors kefires pitét áfonyával

Hogyan készítsünk áfonyás pitét tejfölös töltelékkel

Hogyan készítsünk áfonyás pitét leveles tésztából - recept fényképpel

Hogyan készítsünk madármeggyes pitét

Hogyan készítsünk kefires lepényt túrós töltelékkel

Hogyan készítsünk túrós tortát

Fekete ribizli túrós pite receptje

Lépésről lépésre recept pite túróval és áfonyával