A táplálkozás az fontos szempont minden ember élete, különösen egy gyerek. A különböző életkorú gyermekek táplálékának meg kell felelnie a szervezet szükségleteinek, és figyelembe kell vennie egyéni jellemzők fejlődését és életmódját. Az elfoglalt szülők gyakran kevés figyelmet fordítanak arra, hogy gyermekeik mit esznek. Elfelejtik, hogy a növekvő szervezetnek elegendő tápanyagot kell kapnia, és követnie kell a táplálékfelvételt, valamint a napi rutint, hogy az egészsége erős és a psziché stabil legyen.

A gondos, szerető kezek által készített változatos és ízletes ételek a szülők és gyermekek közötti megértés és kölcsönös szeretet kulcsa. Ebben a cikkben meghatározzuk az ételek felszolgálásának alapvető szabályait, a heti menüt, valamint számos finom és tápláló receptet kínálunk reggelire, ebédre és vacsorára.

Étkezési rend

A gyermekek a harmadik életév után fejlődésük új szakaszába lépnek. Érdeklődőbbé, mozgékonyabbá, aktívabbá és függetlenebbé válnak, sokan járnak óvodába, klubokba és korán tanuló iskolákba. Az óvodások és az első osztályosok teljesen másképp étkeznek. Ízlési preferenciáik, menüjük és étrendjük változik. Életkorukból és növekvő önállóságukból adódóan a nem tervezett nassolni valókat szendvicsek, édességek, rágcsálnivalók, gyümölcsök formájában is tudják rendezni.

Az ütemterv szerinti étkezés nagyon fontos, ez lehetővé teszi a gyomor-bél traktus megfelelő működését, és a gyermek egészséges éhségét és jóllakottságát. A rutin változhat attól függően, hogy a gyermek hova megy, mikor kel fel és mikor fekszik le. Az étkezések közötti standard intervallum 3-4 óra, ezalatt az étel teljesen megemésztődik. Normál etetési idő három éves kor után:

• reggeli 8.30;
• ebéd 12:30-kor;
• délutáni tea 16:00-kor;
• vacsora 19:00 órakor.

A gyermeked már első osztályos? Manapság a gyerekeket gyakran hat vagy akár öt éves korukban küldik iskolába. Ezután az órarend eltolódik a tanulmányi ütemterv függvényében. Gyermekednek fél kilenckor kell iskolába mennie, neked pedig reggel 7-kor kelsz? Próbálj meg a babádnak teát vagy kakaót sütivel, zsemlével, jó minőségű sajttal vagy bébikolbásszal készült szendvicset, tejes müzlit adni otthonról, mert az iskolában csak fél 10-ig lesz reggeli, és ilyen hosszú és rendszeres. a böjt nagyon káros a gyermek gyomrára.

Egyáltalán nem eszik gyermeke az iskolai étkezdében? Sok kívánnivalót hagy maga után egy oktatási intézmény vendéglátó étkeztetése? Vigyen magával egy harapnivalót lányának vagy fiának. Ebédre valószínűleg nem lesz megfelelő a zabkása, amelyet az első osztályos gyereknek egyszerűen nem lesz lehetősége melegíteni, valamint édesség és egy csomag süti. Adjunk hozzá egy szendvicset sajttal, paradicsommal és csirkehússal, párolt zöldségekkel, sütőpitével, gyümölcsökkel és szárított gyümölcsökkel.

A 4. életév után a gyermek gyomrának térfogata 400-500 g, ami azt jelenti, hogy a napi táplálék mennyisége nem haladhatja meg az 1500-1800 g-ot. Egy kis embernek ebből a térfogatból kell a legtöbbet elfogyasztania ebédre (40%). . Reggelire 25%, délutáni teára 10-15%, vacsorára 20-25% jut.

Vegye figyelembe a gyermek testének egyéni jellemzőit, súlyát és étvágyát. Nem kell bevezetni az ötödik étkezést, ha gyermeke mindent az utolsó morzsáig megeszik - ez tele van elhízással. Nem kell erőltetni a picit a szükséges mennyiséggel, de nem árt, ha plusz gyümölccsel vagy kefirrel és sütivel kínálsz.

Tápláló étrend készítése

Táplálja gyermekét változatosan: nem kell minden reggel búzadarát adni reggelire, ebédre - csirkehúsleves cérnametélttel, délutáni uzsonnára - sajttorta, vacsorára - tészta szelettel. Minden szervezetnek, különösen egy gyermeknek, változatosságra van szüksége:

• variálja a zabkását, ne felejtse el a hajdinát és a zabpelyhet, a kölest, a müzlit;
• ebédre adjon borscsot és leveseket csirkével, hússal vagy hallevessel, tésztával;
• egy délutáni uzsonna állhat tejfölös vagy lekváros sajttortából, zsemléből és sült lepényből;
• ne feledkezzünk meg a zöldségekről és gyümölcsökről, nyersen és sütve egyaránt, a tejtermékekről, a tojásról.

A 6 év alatti gyermek étrendjének változatosnak kell lennie, minél több egészséges étel van az étrendjében, annál több tápanyagot kap a baba.

Az összes terméket hagyományosan növényi és állati eredetű élelmiszerekre osztják. Az első csoportba tartoznak a zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék és lisztből készült termékek. Rostban, élelmi rostban, B-, A-, PP-, E-, D-, K-vitaminban gazdagok, serkentik a gyomor-bélrendszert és erősítik immunrendszer. Mértékkel kínáljon friss gyümölcsöt, bogyót és zöldséget, hogy ne okozzon gyomorrontást, az allergiás reakciók elkerülése érdekében kerülje a természet egzotikus ajándékait is.

A második csoportba tartozik a hús, a hal és a tojás, valamint a tejtermékek:

1. Hetente háromszor adjon gyermekének 1 csirkét vagy 2 fürjtojást. A sárgája B12-vitaminban és telítetlen zsírsavakban gazdag, így energiaforrás, de magas koleszterintartalma miatt nem szabad rendszeresen fogyasztani.
2. A hús sok fehérjét és vitamint tartalmaz. Rendszeresen kínáljon fiát vagy lányát sovány marhahúsból, borjúhúsból, csirkehúsból, pulykahúsból szelet, gulyás, főtt vagy párolt darabok kása, burgonya vagy leves formájában. Az 5 éves óvodáskorú gyermek táplálkozásában nem szerepel a nehéz liba- és kacsahús, zsíros sertéshús, különösen a shish kebab.
3. Időnként cserélje ki a húst filézett hallal. A szürke tőkehal, a süllő és a tengeri sügér különösen hasznosak.

Ügyeljen arra, hogy babája elegendő folyadékot igyon, különösen vizet. Vannak gyerekek, akik ritkán éreznek szomjúságot, vagy nem figyelnek rá, így az aktív játék közben is ritkán kérnek inni. Ön is kínáljon vizet, mert a kiszáradás veszélyes a szervezetre.

A termékek napi mennyisége

Egy 4-6 éves gyermek napi tápláléka különböző típusú ételekhez:

• a zabkását naponta legalább 200 gramm mennyiségben kell fogyasztani;
• tej- és fermentált tejtermékek - legfeljebb 500 g;
• pékáruk - legfeljebb 10 g. naponta;
• friss és sült gyümölcsök, gyümölcssaláták - 120 g-ig;
• marhahús, pulyka, csirke, hal - legfeljebb 80 g;
• a levesek 200 g-ot tesznek ki;
• köret könnyű zöldségételek vagy hideg előételek formájában (például répa kaviár, krumplipüré, párolt káposzta) – 80 gr.;
• saláták friss vagy sült zöldségekből - legfeljebb 60 g;
• kompót, uzvar vagy zselé - legfeljebb 150 g;
• tea, kakaó - legfeljebb 200 gr. naponta.

A táblázatban heti menüt kínálunk 4-6 éves gyermekek számára:

Számos hasznos recept

Hússal és káposztával rakott tészta receptje:

1. Vegyünk 60 g durumbúza tésztát, 100 g főtt marha- vagy sertéshúst, ugyanennyi káposztát, fél tojást, kevés hagymát, sajtot, vajat.
2. A húst ledaráljuk, a tésztát kifőzzük, a hagymát felaprítjuk.
3. Keverje össze az összes hozzávalót egy fél nyers tojással.
4. A keveréket megszórjuk reszelt sajttal. Betesszük a sütőbe és készre sütjük.

Marha tekercs:

1. A darált húshoz 200 g sovány marhahúsra, némi kenyérre és tejre, vajra és egy tojásra lesz szüksége.
2. A töltelékhez vegyünk egy kemény tojást, egy fél sárgarépát és egy kevés hagymát.
3. Készítsük elő a darált húst. Tegye nedves gézre téglalap alakban.
4. A tetejére tegyünk finomra vágott sárgarépát, hagymát és egy főtt tojást.
5. Tekerje be a tekercset. Helyezze a varratokat egy kivajazott tepsire vagy serpenyőbe, és öntse bele a tojást.
6. Öntsünk egy kevés vizet a tepsibe, és süssük fél óráig. A tekercset villával megszúrhatjuk, nehogy sütés közben megrepedjen.

Zöldkáposzta leves receptje:

1. Szükséged lesz 3 csésze húsra ill tyúkhúsleves, egy burgonya, fél sárgarépa, 20 sóskalevél, kevés hagyma és egy főtt tojás, kevés tejföl és kapor.
2. A zöldségeket apróra vágjuk. Forró húslevesbe öntjük őket.
3. 5 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá finomra vágott sóskát.
4. Tálalás előtt adjuk hozzá a tojást, a kaprot és a tejfölt.

Ízletes búzadara kása:

1. Vegyünk fél liter jó minőségű tejet és 5 teáskanál búzadarát. Adhatunk hozzá egy kis vizet.
2. Hagyja felforrni a tejet és a vizet.
3. Vékony sugárban, folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a gabonát.
4. A búzadara márkától függően 5-10 percig főzzük állandó keverés mellett.
5. 5 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá ízlés szerint cukrot és vajat.
6. Tálalás előtt tehetünk bele egy kis csokit, lekvárt vagy diót.

Étvágygerjesztő omlett:

1. Vegyünk három tojást, egy kis tejfölt.
2. A hozzávalókat összekeverjük. Adjunk hozzá egy kis sót.
3. Öntse a keveréket egy forró serpenyőbe. Használhat formákat.
4. Egy perccel a főzés előtt adjunk hozzá reszelt sajtot.

Komarovsky véleménye a savanyú tejről

Ki ne tudná, hogy a fermentált tejtermékek nagyon jótékony hatással vannak a baba szervezetére! A tejsavbaktériumok segítik a has megfelelő működését, enyhítik a székrekedést, elősegítik a táplálék jobb emésztését, gyógyítják a bőrt, a hajat és erősítik az immunrendszert (lásd még:). Dr. Komarovsky szerint az erjesztett tejtermékek egyik leghatékonyabb és étvágygerjesztőbb lehetősége a joghurt. Jobb, ha nem boltban veszed, hanem otthon készíted el jó minőségű előételekből.

A modern piac számos előételkultúrát kínál joghurthoz, kefirhez, erjesztett sült tejhez és túróhoz az 5 év alatti gyermekek etetésére. A lényeg, hogy az előételt meleg tejbe öntjük, joghurtkészítőben üvegekbe töltjük, vagy egy éjszakára termoszban hagyjuk. Egészséges, savanyú, sűrű terméket kapsz, melyhez gyümölcsöt, diót, csokit vagy zseléfigurákat tehetsz, hogy gyermeked minden nap örömmel egyen joghurtot.

Mind a felnőttek, mind a gyerekek egy bizonyos napi rutin szerint élnek. A nap folyamán különféle tevékenységekre fordítva energiát a gyermeknek helyre kell állítania. A legjobb mód az alvás és természetesen az étkezés. A gyermekek táplálékfelvételét szigorúan szabályozni kell a rendszer szerint.

A gyermek utolsó étkezését, vacsoráját 21:00 előtt kell elfogyasztani. Ezen idő után a szervezet abbahagyja az élelmiszerek aktív feldolgozását, így reggelig emésztetlenül marad a gyomorban, ami rossz hatással lehet az emésztőrendszerre. Ezért a legjobb, ha a gyerekvacsora 18-19 óra között van. Lefekvés előtt néhány órával az étel jól felszívódhat, ami biztosítja a nyugodt és nyugodt alvást.

Amikor esti ételt készít a babának, próbáljon könnyű, de ugyanakkor laktató és tápláló ételt tartani. Lefekvés előtt nem tanácsos húst adni a gyerekeknek. Korlátozza magát például túrós ételekre, párolt zöldségekre főtt csirkével vagy zabkása tejjel. Ezekről az ételekről azt gondolják, hogy segítik a szervezetet a melatonin termelésében, amitől aludni akar. Gyermekét dióval vagy szárított gyümölccsel is kínálhatja. Kerülje a zsíros, sült és füstölt ételeket. Lehetőleg ne adjon gyermekének majonézt, túl fűszeres és sós ételeket, és ne használjon nagy mennyiségű fűszert. Minden salátát a legjobb olíva- vagy növényi olajjal fűszerezni. A gyermek lemoshatja az ételt friss gyümölcslével vagy gyenge teával. Gyermeke lefekvésének előkészítéséhez kamillából és citromfűből készült gyógyteát adhat neki.

Előfordulhat, hogy lefekvés előtt a gyermek azt mondja, hogy újra enni akar. Ebben az esetben adhatsz neki egy pohár tejet vagy kefirt. Egyes babáknak megvan az a szokásuk, hogy éjszaka felébrednek és enni kérnek. Valójában éjszaka a szervezet leggyakrabban nem ételt, hanem italt igényel, ezért adjon gyermekének egy pohár vizet.

Gyermekvacsora (vacsora gyerekeknek)
Mind a felnőttek, mind a gyerekek egy bizonyos napi rutin szerint élnek. A nap folyamán különféle tevékenységekre fordítva energiát a gyermeknek helyre kell állítania. A legjobb mód az alvás és természetesen az étkezés. A gyermekek táplálékfelvételét szigorúan szabályozni kell a rendszer szerint. A gyermek utolsó étkezését, vacsoráját 21:00 előtt kell elfogyasztani. Ezen idő után a szervezet abbahagyja az élelmiszerek aktív feldolgozását, így reggelig emésztetlenül marad a gyomorban, ami rossz hatással lehet az emésztőrendszerre. Ezért a legjobb, ha a gyermekvacsora 18-19 óra között van. Lefekvés előtt néhány órával az étel jól felszívódhat, ami biztosítja a nyugodt és nyugodt alvást. A baba vacsora elkészítésekor igyekezzen könnyű, ugyanakkor laktató és tápláló ételt tartani. Lefekvés előtt nem tanácsos húst adni a gyerekeknek. Korlátozza magát például túrós ételekre, párolt zöldségekre főtt csirkével vagy zabkása tejjel. Úgy gondolják, hogy ezek az élelmiszerek segítik a szervezetet a melatonin termelésében, amitől aludni akar. Gyermekét dióval vagy szárított gyümölccsel is kínálhatja. Kerülje a zsíros, sült és füstölt ételeket. Lehetőleg ne adjon gyermekének majonézt, túl fűszeres és sós ételeket, és ne használjon nagy mennyiségű fűszert. Minden salátát a legjobb olíva- vagy növényi olajjal fűszerezni. A gyermek lemoshatja az ételt friss gyümölcslével vagy gyenge teával. Gyermeke lefekvésének előkészítéséhez kamillából és citromfűből készült gyógyteát adhat neki. Előfordulhat, hogy lefekvés előtt a gyermek azt mondja, hogy újra enni akar. Ebben az esetben adhatsz neki egy pohár tejet vagy kefirt. Egyes babáknak megvan az a szokásuk, hogy éjszaka felébrednek és enni kérnek. Valójában éjszaka a szervezet leggyakrabban nem ételt, hanem italt igényel, ezért adjon gyermekének egy pohár vizet.

Mit főzhetsz gyermekednek vacsorára: receptek gyors és ízletes ételekhez sietve

A megfelelő táplálkozás az egészséget befolyásoló jelentős tényező. Ahogy nő a gyermek, úgy válik változatosabbá az étlapja, fokozatosan hozzászokik a „felnőtt” ételekhez.

A jól megszervezett vacsora kiemelt szerepet játszik a táplálkozásban, mert ettől függ az alvás minősége és a szervezet egészének állapota. Természetesen egy 1 éves baba táplálkozása nagyban eltér egy 3-4 éves gyermek étlapjától, de az alapelvek ugyanazok maradnak.

Növekedése és fejlődése a baba táplálkozásától függ, fontos, hogy ízletes, tápláló és változatos étlapot készítsen, hogy a baba ne csak a reggelit, hanem az ebédet és a vacsorát is élvezze;

Mikor ebédeljen a gyermeke?

A legjobb megoldás az, ha a vacsorát legkésőbb 1,5-2 órával lefekvés előtt szolgálják fel. Ha az alvást 21.30-ra tervezik, a gyermeknek 19-20 órakor kell ennie. A vacsora tervezésénél figyelembe kell venni a gyermek életkorát és az utolsó étkezés időpontját.

A 3-7 éves gyerekek délutáni uzsonnát adnak óvoda 16:00 körül, így a késői vacsora túl nagy szünetet hoz létre az étkezések között, és éhes lesz. Számukra az lenne az ideális, ha 19-19.30-kor fogyasztanák el kedvenc ételüket, így a gyerekeknek nem lesz ideje túlságosan éhesnek lenni az étkezések közötti szünetekben.

A gyerekeknek nem tanácsos a délutáni uzsonna után falatozni, különben később rosszul vacsoráznak. Tehát egy 21:00 órai könnyű vacsora megfelelő lenne egy 1-2 éves gyereknek (akit korábban 18:00-kor etettek), de a középiskolás korúak számára az ilyen késői étkezés káros, mivel ők, mint pl. szabály, ne egyél délben, és ebédelj később.

Ha gyermeke éhesnek érzi magát lefekvés előtt, adhat neki egy pohár kefirt, erjesztett sült tejet vagy meleg tejet mézzel (ha nem allergiás a mézre). Fontos, hogy példát mutassunk azáltal, hogy egészségesen táplálkozunk, és ne együnk túl sokat éjszaka.

Vacsorára alkalmas ételek

A vacsora a napi étkezés teljes mennyiségének körülbelül 20%-a legyen. Előnyben kell részesíteni azokat az ételeket, amelyek gyorsan emészthetők, és nem okoznak ideges izgalmat a gyermekben, hanem éppen ellenkezőleg, megnyugtatják. Nem szabad elfelejteni: ami finom, az nem mindig egészséges, de a megfelelő alapanyagokból tisztességes ételt készíthet.

Vacsora elkészítéséhez tökéletes termékek:

• erjesztett tejtermékek - túró, kefir, natúr joghurt, erjesztett sült tej, sajt,
• alacsony zsírtartalmú főtt vagy sült hal - pollock, tőkehal, lepényhal, csuka és mások,
• pulykahús, csirkemell, főtt vagy rántotta,
• nyers és sült zöldségek és gyümölcsök (alma, körte, sárgarépa, cékla, káposzta),
• szárított gyümölcsök (szárított sárgabarack, aszalt szilva),
• hajdina és zabpehely.

Receptek finom és egészséges gyorsételekhez

A modern szülők gyakori problémája az időhiány, és felmerül a kérdés - mit kell főzni vacsorára gyorsan, de ugyanakkor ízletesen és egészségesen. Egy felnőtt időnként gyorséttermi uzsonnát fogyaszthat, vagy teljesen kihagyhatja a vacsorát a gyermekek számára, ez a döntés nem elfogadható. Néhány receptet ajánlunk a sebtében elkészíthető, ugyanakkor finom ételekhez.

Túrós rakott

• túró 5% - 450 g,
• 1. kategóriás tojás – 2 db,
• búzadara – 3 evőkanál. l,
• cukor - 3 evőkanál. l,
• vaj - 1 evőkanál. l,
• tejföl - 50 gr.

1. egy mély tálban keverje össze a túrót, a tojást, a búzadarát, a cukrot és az olvasztott vajat - villával verje fel a keveréket, amíg homogén állagot nem kap,
2. a készítményt 30-40 percre hűtőbe tesszük, hogy a búzadara megduzzadjon,
3. a tepsit kikenjük olajjal, majd belehelyezzük a kapott tésztát, elsimítjuk, tejföllel megkenjük, hogy puha aranybarna kérget kapjunk,
4. Előmelegített sütőben 180 C fokon 40 percig sütjük.

Rakott hal

• Pollock filé (bármilyen sovány hal használható) – 500 g,
• rizs - negyed csésze,
• tojás - 2 db,
• fél kis hagyma
• tejszín 20% - 50 g,
• só ízlés szerint, babérlevél,
• növényi olaj - 1 evőkanál. l.

1. elkészítjük a halfilét kiolvasztással és húsdarálón átdarálva,
2. a meghámozott hagymát apróra vágjuk, és kevés növényi olajon aranybarnára pároljuk,
3. felforraljuk a rizst,
4. az összes hozzávalót összekeverjük egy tálban, sózzuk és összegyúrjuk a darált húst,
5. A kapott masszát olajozott serpenyőbe tesszük és elsimítjuk,
6. 25 percig sütjük 190 C fokon.

Hajdina szárított sárgabarackkal és aszalt szilvával

• válogatott hajdina - 250 g,
• szárított sárgabarack és aszalt szilva (kimagozva) – egyenként 100 g,
• vaj - 1 teáskanál,
• só ízlés szerint.

1. áztassa be az aszalt gyümölcsöket, hogy megduzzadjon, majd vágja apróra, és keverje össze mosott gabonafélékkel,
2. lassú tűzön pároljuk, ízlés szerint sózzuk,
3. V kész étel adjunk hozzá egy kevés vajat.

Lusta túrós galuska

• túró 5% - 200 g,
• cukor - 1 evőkanál. l,
• tojás - 1 darab,
• liszt - 250 g,
• 1 evőkanál. l. növényi olaj,
• 1 tk. vaj,
• só ízlés szerint.

1. A túrót villával pépesítjük, hogy ne maradjanak csomók,
2. adjunk hozzá cukrot, tojást, sót és keverjük össze, majd fokozatosan adjuk hozzá a lisztet,
3. Hogy a túrós tészta ne ragadjon a kezünkhöz, adjunk hozzá növényi olajat és formáljunk belőle kis golyókat, vagy pohárral nyújtsuk ki és vágjunk ki köröket,
4. felforraljuk lusta galuskát sós vízben, amikor lebegnek, kész az étel,
5. A gombócokat szűrőkanállal kiszedjük és vajjal tálaljuk.

Omlett zöldségekkel

• tojás - 2 db,
• sárgarépa - 1 darab,
• brokkoli - 5-6 virágzat,
• tej - 1⁄4 csésze,
• só ízlés szerint.

• a sárgarépát és a brokkolit felforraljuk, apró kockákra vágjuk,
• a tojásokat kicsit felverjük a tejjel és a sóval,
• Helyezze a zöldségeket egy olajozott forró serpenyőbe, és öntse bele a tojásos keveréket,
• fedővel lefedve közepes lángon megsütjük.

Mit jobb megtagadni?

Ha a gyerekeknek akarsz tetszeni, be kell tartanod az ésszerű határokat, mert előfordulhat, hogy a gyermek olyan ételt szeretne, amely árt neki.

A tilalom kiterjed az olyan zabkására, mint az árpagyöngy, a köles és a búzadara „tiszta formában”, valamint a gyors szénhidrátok – zsemle és édesség. A kakaó és a csokoládé serkentő hatású lesz. Ezek egyszerű elvek segít megőrizni az egészséget és elsajátítani a megfelelő táplálkozási készségeket gyermekkortól kezdve.

Hogyan befolyásolja a vacsora a gyerekek alvását?

A késői és nehéz vacsora rossz hatással lehet a gyermek alvására – ahelyett, hogy megfelelő pihenést kapna, a szervezet egész éjszaka kénytelen lesz megemészteni az ételt. Nehézségek adódhatnak az elalvással, az alvás sekélyes és nyugtalan lesz. A nehéz étel egy gyermeknél gyomorégést és hányingert okozhat, valamint kellemetlen álmokat és ébredést válthat ki az éjszaka közepén.

A folyamatos esti túlevés komoly problémákhoz vezethet, és egészségtelen étkezési szokásokat is kialakíthat. Másrészt, ha túl keveset és túl könnyen eteted gyermekedet, akkor az éjszaka közepén éhesen ébred. A megfelelő és tápláló ételek elkészítése azt jelenti, hogy biztosítjuk a gyermek számára a napközben elköltött szükséges energiát, ugyanakkor nem terheljük túl a szervezetet, és garantáljuk a jó pihenést.

A szisztematikus éjszakai túlevés nemcsak rossz szokást képez a gyermekeknél, hanem a gyomor-bél traktus betegségeit is provokálja - gyomorhurut, különféle bélrendszeri rendellenességek, és elhízáshoz is vezet. A nem megfelelő éjszakai pihenés nappal ingerlékenységet és fáradtságot okoz, ami negatívan befolyásolja a baba fejlődését, majd az iskolai teljesítményt.

Mit főzhetsz gyermekednek vacsorára: gyors és egyszerű receptek finom fogások sietősen
Mit főzzünk egészségesen vacsorára, és még úgy is, hogy a gyerek örömmel egyen? Megtudhatja, milyen legyen a vacsora egy gyermek számára, és több eredeti receptet is leír.

A 4-6 éves gyerekek sokat mozognak és aktívan nőnek is, ezért energiafelhasználásukat és építőanyag-szükségletüket kellő mennyiségű táplálékkal kell biztosítani. Nézzük meg, hányszor kell egy ilyen korú gyereknek enni, milyen ételeket kell készíteni a 4-6 éves gyerekeknek, és hogyan lehet optimálisan összeállítani egy menüt.

A helyes táplálkozás alapelvei

Kiegyensúlyozott menü egy gyermek számára óvodás korú nagyon fontos. Nemcsak a növekedéshez szükséges tápanyagokat biztosítja, hanem támogatja a baba egész szervezetének működését, beleértve az immunrendszert is.

A fő árnyalatok, amelyekre az óvodások szüleinek figyelniük kell, a következők:

• A 4 éves gyermek által elfogyasztott ételek kalóriatartalma körülbelül 1700 kcal, egy 5 éves gyermek esetében körülbelül 2000 kcal, egy hatévesnél pedig körülbelül 2200 kcal.
• A napi kalóriatartalom így oszlik meg az étkezések között: a kalória 25%-a reggelire és vacsorára, körülbelül 40%-a ebédre és csak 10%-a délutáni uzsonnára.
• A növekvő szervezet számára különösen fontos, hogy megfelelő mennyiségű fehérjét kapjon - 3-3,5 g testtömeg-kilogrammonként. A fehérjében gazdag élelmiszerek közé tartozik a túró, a hús, a tojás, a hal és a tejtermékek.
• Az élelmiszerből származó zsírok nem kevésbé fontosak. Gyermeküknek testtömeg-kilogrammonként körülbelül 3 g-ot kell fogyasztania naponta. A fő zsírellátást a növényi olaj és a vaj beillesztése biztosítja a baba étrendjében.
• A szénhidrátok jelentik az óvodás gyerekek fő energiaforrását. Fogyasztási arányuk 15 g/kg a gyermek súlyára vonatkoztatva. Forrásaik gabonafélék, gyümölcsök, kenyér, zöldségek és édességek.
• Az óvodás korú gyermek minden nap egyen húst, kenyeret, vajat, tejtermékeket, gyümölcsöt és zöldséget.
• Az olyan termékeket, mint a hal, a túró és a csirke tojás, hetente 2-3 alkalommal adják a gyermeknek.
• A gyermek étrendjében érdemes minimálisra csökkenteni az élelmiszerek mennyiségét mesterséges kémiai adalékokkal. Minél egyszerűbb összetevőkből készül a gyermek étele, annál egészségesebb lesz az étel a baba számára.

Az óvodás korú gyermek ne adjon ételeihez ecetet, mustárt, borsot vagy tormát. Irritáló hatással vannak az emésztőrendszer nyálkahártyájára.

4-7 éves gyerek igénye

Az óvodás gyermekeknek naponta a következő termékeket kell kapniuk:

Folyadék az étrendben

Az ivási rendszer nagyon fontos egy óvodás gyermek számára. A gyermeknek 60 ml folyadékot kell inni minden testsúlykilogrammonként. A 4-6 éves gyermek optimális ivási mennyisége 1,5 liter. Hagyja, hogy a gyermek több közönséges vizet igyon, de az étrendje tartalmazhat friss gyümölcsleveket, gyenge teát, kávépótlót (cikóriát), szárított, fagyasztott vagy friss gyümölcsből készült kompótokat, zselét, erjesztett tejitalokat, tejet. Édes szénsavas italokat jobb nem adni gyermekének.

Mit nem szabad bevinni az étrendbe?

4-6 éves gyermeknek nem adható:

• Nagyon fűszeres ételek.
• Kávé.
• Gyors kaja.
• Gomba.

Korlátozza gyermeke csokoládé, füstölt húsok, ecetes ételek és savanyúságok, kolbász és kolbász fogyasztását.

Melyek a legjobb módjai az ételek elkészítésének?

Bár 4-6 éves gyerekeknek is adható sült étel, az ilyen feldolgozást minimálisra kell csökkenteni a gyermekek számára készült ételek elkészítésekor. Az óvodáskorúak ételkészítésének legoptimálisabb módja a sütés, párolás, párolás és forralás.

Diéta

A gyermek 4 éves korától napi négyszeri étkezésre van beállítva, amely magában foglalja a reggelit, egy meglehetősen kiadós ebédet, egy kis uzsonnát (délutáni uzsonnát) és egy nem túl bőséges vacsorát. Egyes gyerekek további harapnivalókat is fogyasztanak lefekvés előtti második reggeli vagy étkezés formájában.

A gyermek táplálkozását úgy kell megszervezni, hogy az óvodás minden nap megközelítőleg ugyanabban az időpontban kapja meg az ételt, akár hétvégén is. Ne hagyjon 4-6 óránál hosszabb szünetet. Ha egy gyermek 21:00-kor lefekszik, akkor vacsorája legkésőbb 19-30-kor legyen.

Hogyan készítsünk menüt?

Amikor a gyermek napközbeni táplálkozására gondol, törekedjen arra, hogy a baba minden szükségletét kielégítse, és ugyanakkor változatossá és ízletessé tegye az óvodás ételét:

• Reggelire egy 4-6 éves gyermek 250 g főételt kap, amelyet zabkása, túrós étel vagy omlett képviselhet. Reggelire egy óvodás gyermek általában 200 ml italt és egy szendvicset kap.
• Egy óvodás gyermek ebédje általában 50 g zöldségsalátát vagy más uzsonnát, 200-250 ml első fogást, 60-100 g húst ill. halétel 120-150 g körettel, valamint egy 150 ml-es itallal és legfeljebb 90 g kenyérrel.
• Délutáni uzsonnára a gyerek sütit, zsemlét, gyümölcsöt, kefirt, tejet, zselét kap. Az ital térfogata 200 ml, a pékáruk térfogata 25-60 g.
• A vacsora főételje gyakran gabonafélék és zöldségek. A gyermek ezt az ételt 200 g mennyiségben kapja 40 g kenyérrel és 150 ml itallal.
• Kombinálja az ételeket a napi menüben, hogy egyetlen ételfajta ne ismétlődhessen meg a nap folyamán. Például, ha zabkása volt reggelire, akkor ebédre köretként kínáljunk zöldséget, ha pedig húshoz gabonafélék volt az ebéd, akkor a vacsora tartalmazzon zöldséges ételt.
• Vacsorára ne tálaljon nehezen emészthető ételeket, például húst vagy hüvelyeseket.
• Optimális, ha nem egy napra, hanem egy egész hétre készítünk menüt, mivel egyes ételeket csak heti 1-3 alkalommal szolgálnak fel.

Minta menü a hétre

Egy 4-6 éves gyerek egy hétig ehet ilyesmit:

Recept példák

Répás-túrós rakott

200 g sárgarépát megmosunk és meghámozunk, csíkokra vágjuk. Pároljuk a vajban (10 g), adjuk hozzá búzadara(10 g) és készre főzzük. A kihűlt sárgarépás keverékhez üssünk egy nyers csirke tojást, adjunk hozzá 80 g túrót és 2 teáskanál cukrot, keverjük össze. Tűzálló edénybe tesszük, megkenjük tejföllel (10 g) és a sütőben készre sütjük.

Gyümölcssaláta "téli"

Moss meg egy piros almát, hámozzon meg egy banánt, egy grapefruitot és egy narancsot. Vágja fel az összes gyümölcsöt és keverje össze. Ha a salátát nem tálaljuk azonnal, hagyjuk ki a banánt (apróra vágjuk és tálalás előtt tegyük rá).

Palacsinta zöldségekkel

Keverjünk össze egy tojást, 6 g cukrot, egy csipet sót és 75 g lisztet, adjunk hozzá 150 ml tejet. A kapott homogén tésztából palacsintát sütünk, majd hagyjuk kihűlni. Ekkor készítsük el a zöldségtölteléket. fehér káposzta felaprítása (150 g), hagyma(30 g) és sárgarépa (120 g). A zöldségeket megpirítjuk növényi olaj(5 g) puhára, és picit sózzuk. A darált zöldségeket a palacsinta közepére helyezzük, borítékba csomagoljuk, és egy serpenyőben enyhén megsütjük.

Lehetséges problémák

Ha egy óvodás gyermek nem fogyaszt elegendő mennyiségű friss zöldséget és gyümölcsöt, az székrekedést okozhat. A nyers növényi ételek jót tesznek az emésztésnek és erősítik a gyermek immunrendszerét, ezért a szülőknek gondoskodniuk kell arról, hogy ilyen ételek szerepeljenek a gyermekmenüben.

A legtöbb ilyen korú gyermek már kialakított bizonyos ízléseket és preferenciákat, és a gyerekek kategorikusan elutasítanak néhány ételt. Ne kényszerítse gyermekét olyan ételekre, amelyeket nem szeret. Egy ideig teljesen zárja ki étrendjéből az „elutasító” ételeket, és idővel kínálja újra.

Ha gyermekednek nincs étvágya, először derítse ki, hogy van-e ennek objektív oka. Lehet, hogy az előző étkezés túl bőséges volt, a szobában nagyon meleg van, a gyerek beteg vagy rossz kedve van. Várja meg, amíg meg nem jelenik az étvágya, de nem kell enni kényszeríteni. Ez nemcsak negatív reakciót válthat ki a táplálékfelvételre, hanem ronthatja a gyermek emésztését is.

A gyermekeknél éppen ellenkezőleg, az étvágyuk megnő. De annak sem kell örülni, hogy gyermeke nagy adagokat szeretne enni. Ez súlyfelesleget, a baba mozgáskorlátozottságát, a gerinc görbületét, a kőképződés kockázatát és egyéb egészségügyi problémákat okozhat. Ha gyermeke már hízott, forduljon gyermekorvosához, hogy módosítsa babája étrendjét és napi rutinját.

4 éves kortól már bevezetheti gyermekét a főzésbe. A 4-6 éves gyermek feladata a tejszín keverése, a zöldségek feldarabolása, a pitekészítés, a fűszernövények és gyökérzöldségek mosása, a borsó héja és még sok más. Az is érdekes lesz a gyermek számára, hogy megnézze, hogyan készít anya joghurtot, vágja a halat és díszíti a pitét.

Néhány hasznos tipp:

• Csak friss és jó minőségű termékeket vásároljon gyermekének. Mindig figyelje az óvodás gyermek által fogyasztott ételek lejárati idejét. A legjobb, ha naponta friss ételt készítenek egy ilyen korú gyermek számára.
• Ha gyermeke óvodába jár, tájékozódjon az étlapról, hogy este kiegészíthesse a baba étrendjét hiányzó termékekkel, és ne ismétlődjön a vacsorája az aznapi kerti menü fogásaiból.
• A sportklubba járó gyermeknek növelni kell a fehérje és a szénhidrát mennyiségét a napi menüben. Fontos annak biztosítása, hogy a gyermek ne menjen éhesen edzésre, és ne egyen közvetlenül edzés után. Közvetlenül edzés után ajánlatos édes gyümölcslevet inni.

A felnövekvő gyermek étrendje idővel változik, hozzáadódik a „felnőtt” ételek, az ételek feldolgozásának módszerei és természetesen a tálalás és a tálalás. Egy fiatal anyuka gyakran gondolkodik azon, hogy mit főzzön gyermekének vacsorára, mert a változatos menü némi erőfeszítést és nagy fantáziát igényel.

A baba jó étvágyához fontos figyelembe venni ízlési preferenciáit és életkorát, mert egy 2 éves gyermek vacsorája jelentősen eltérhet egy éves baba étrendjétől. Ma egy érdekes étrendet mutatunk be egy esti étkezéshez. Egyszerű és finom receptek a gyerekeknek tetszeni fog, neked pedig nincs más dolgod, mint kiválasztani a legjobbakat!

Miért olyan fontos a megfelelő táplálkozás

A babád növekszik, és minden nap nézed, és azon tűnődsz, honnan van annyi energiája? A kérdés megválaszolásakor meg kell jegyezni az étkezés óriási jelentőségét, amely visszaadja a gyermek erejét, és lehetővé teszi a gyors növekedést és megfelelő fejlődést. De emellett álmunkban is feltöltődnek a kis „akkuink”, ami ugyanolyan fontos, mint a finom ételek fogyasztása!

1-2 éves korban változások következnek be az étkezésben, az alvásban és a járásban. A fő étkezések azonban továbbra is a reggeli, az ebéd és a vacsora. Utóbbi szerepéről beszéljünk részletesebben.

A kis kölykök táplálkozásának egy bizonyos ütemterv szerint kell történnie, de a gyerekeknek szánt vacsorák különleges kihívást jelentenek. A helyes táplálkozás alapelvei, amelyeket a felnőtt családtagok gyakran betartanak, segítenek megérteni az esti étkezések elkészítésének szabályait.

A gyermek minden otthoni tevékenységben követi szülei példáját, legyen szó játékról, kommunikációról vagy az asztal melletti viselkedésről. Ezért alaposan figyelje meg, hogyan és mit eszik.

Az esti ételnek könnyűnek és táplálónak kell lennie. Vacsora közben egyszerű ételekkel kell jóllaknia gyermekét, különben a rosszul emésztett étel nem engedi, hogy éjszaka nyugodtan aludjon. A táplálkozási szakértők a párolt zöldségek és a könnyű csirke elkészítését javasolják.

Az 1 hónapos újszülöttet anyatejjel vagy tápszerrel etetik. Ezt a diétát addig tartják fenn, amíg el nem jön a kiegészítő élelmiszerek bevezetésének ideje. Egy 1 éves gyerek vacsorája azonban tejes kását vagy tejmentes opciót is tartalmaz. Ezek az ételek elősegítik a melatonin, az alváshormon termelődését.

Vacsora italokhoz könnyű gyümölcslevet vagy gyenge teát adhat mentával vagy kamillával. A legfontosabb dolog az, hogy egyértelműen tudja, hogy nem allergiás az ital egyik összetevőjére sem. Általában egy bizonyos termékre adott reakció dermatitisz formájában fejeződik ki, és hosszú ideig fennáll, amelyet emlékezni kell a gyermekmenü összeállításakor.

A fő esti étkezés mellett a gyermeknek megengedett egy második uzsonna lefekvés előtt egy pohár tejjel vagy kefirrel zsemlével, valamint sütivel vagy szendvicssel.

Egy hároméves baba vacsorája etetése nem nehéz. De azoknak a gyerekeknek, akik éjszaka kérnek enni, legtöbbször csak vízre van szükségük. Ne hanyagolja el a megfelelő ivási rendszert.

Az egészséges vacsora alapelvei

A gyermekvacsorát legkésőbb 21 óráig kell elfogyasztani. Ennyi idő után a kisevő már nem tudja teljesen megemészteni az ételt, maradványai reggelig a gyomorban maradnak, ami emésztési problémákkal jár.

Ezért a baba étrendjének megszervezésekor ügyeljen a vacsora megfelelő elhelyezésére az étlapon, amely körülbelül 19:00-kor történik. Lefekvés előtt elegendő idő lesz a gyomor-bél traktus funkcionális működéséhez, és utána a jó pihenéshez.

Különféle lehetőségek nagyon alkalmasak egy gyermekvacsorára. zöldséges ételek, olajos saláták. Az olívaolaj különösen hasznos lesz. Ezenkívül kiváló stimulátora a bélmozgásnak, amely megvédi a babát a székrekedéstől. A főzés során ne használjon majonézt, fűszeres fűszereket és sok sót.

Esti desszertként édes aszalt gyümölcsökkel kínálja gyermekét, vagy készítsen belőlük illatos kompótot. Azonban kerülje a friss gyümölcsöket vacsorára, különösen az édeseket - ez erjedést vált ki, és lelassítja az emésztőrendszer normál működését, kellemetlen érzést okozva a babának.

Korai életkorban a gyermekorvosok azt javasolják, hogy főtt, párolt és sült ételeket szolgáljanak fel. Egyéves babáknak tökéletes módja főzés - párolt. Az ilyen ételeket könnyebb megrágni és megemészteni. A nagyobb gyermekek étlapján kerülje az erősen sült, sós és savanyú ételeket is.

Nehéz etetni a gyereket

A felnövő babák gyakran meglepik anyjukat azzal, hogy kijelentik: „Én valami mást akarok!” Etetésük nagyon nehéz lehet. A kétéves babák nem mindig fejezik ki preferenciáikat például azért, mert nem tudnak beszélni. És akkor kezdődik a szeszély, a vacsora megtagadása és egyéb nehézségek. Ez a helyzet nem utal egészségügyi problémákra.

Dr. Komarovsky szerint a gyermeket igény szerint kell etetni, a túltáplálás komoly egészségügyi problémákkal, például emésztési, bélrendszeri és alvászavarokkal kecsegtet. A jó étvágyhoz szerinte rendszeres séták a friss levegőn, például a kertben szükségesek. Utánuk a gyerek hihetetlenül gyorsan fog vacsorázni.

Esti étkezési lehetőségek

Egyszerű és egyben finom receptjeink, melyeket mindenki gyermekkora óta ismer és szeret, és amelyek nagyon könnyen elkészíthetők, segítenek változatossá tenni étlapját. Érdemes figyelembe venni a baba életkorát, de javaslataink szerint egy éves gyereknek is ugyanolyan sikerrel lehet ételeket készíteni, mint a nagyobbaknak.

A vacsora a következő menüt tartalmazza:

• szelet vagy húsgombóc;
• köretek készült friss ill párolt zöldségek;
• tejes vagy tejmentes zabkása;
• édes levesek vagy túrós ételek;
• desszertek: palacsinta, palacsinta bogyós és gyümölcsös, valamint az ezekből készült italok.

De minden fiatal kutatónak kétségtelenül szüksége van fehérjére – ez felelős a növekedésért és fejlődésért izomtömeg, idegrendszer. A fehérjetartalmú ételek legegészségesebb társa a rost. Éppen ezért receptjeink zöldségből készült ételeket tartalmaznak: frissen és párolva. Mentse el a jegyzeteibe, és a jövőben a baba gyakran kéri, hogy pontosan ezeket főzze!

Hús vagy hal körettel

Párolt zöldségek húsgombócokkal

1. Készítsünk fél kiló darált húst, keverjünk bele 1 tojást és 100 g túrót. Sózzuk, borsozzuk, összegyúrjuk a hozzávalókat és megforgatjuk a húsgombócokat.
2. A kapott golyókat kis mennyiségű olajon aranybarnára sütjük, és áttesszük egy másik tálba.
3. A hagymát és a sárgarépát húsgombóc olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a finomra reszelt káposztát (lehet reszelni), plusz kevés vizet.
4. Egy külön edényben keverjünk össze 100 g tejfölt, 1 evőkanál lisztet egy csipet sóval. Ezt áttesszük a pörköltre, és hozzáadjuk a húsgombócokat.
5. Az összes hozzávalót közepes lángon 10 percig melegítjük. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Burgonyaszelet sajttal és pulykával

1. A pulykafilét (300 g) ledaráljuk, hozzáadunk 100 g reszelt sajtot, 1 tojást és 3 evőkanál. l. Liszt. Adjunk hozzá egy kis sót.
2. Előkészítjük a zöldségeket: pár nagy burgonyát lereszelünk és kinyomkodjuk. Vágja fel a zöldeket, olvassa ki a friss borsót (opcionális), és hagyja lecsepegni. Tegyünk mindent a darált húsba, és jól keverjük össze.
3. A kapott masszából szeleteket készítünk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
4. 190 fokon 30 percig sütjük. Zöldség körettel tálaljuk.

A gyermek ételének, beleértve a vacsorát is, teljesnek kell lennie, és meg kell felelnie az összes elfogyasztott kalóriának. A szakértők szerint egy 2 éves baba szükséglete 1500 kcal. A diéta szükségszerűen 4 étkezést tartalmaz, amelyek közül a legnagyobb mennyiség az ebéd.

Csirke rizzsel és zöldségekkel lassú tűzhelyen

A legtöbb szülőnek már van technikai asszisztense a konyhájában, amely időt és erőfeszítést takaríthat meg. Az egyik ilyen a multicooker, amelyben sok finom és egészséges ételt készíthet anélkül, hogy sok energiát költene rájuk.

1. Az étkezéshez szükséges hozzávalókat egy lábasba tesszük, és közben főzzük.
2. A csirkemellet apró darabokra vágjuk, a zöldségeket (hagyma és sárgarépát) felaprítjuk vagy kockákra vágjuk. A paradicsomot meghámozzuk, felaprítjuk, a fokhagymával együtt egy lábasba tesszük. Öblítse le a rizst.
3. A hozzávalókat lassú tűzhelybe tesszük, ízlés szerint sózzuk.
4. Adja hozzá a szükséges mennyiségű vizet, és kapcsolja be a „Kása” üzemmódot 1 órára.

„Szerzetesi” halszelet

1. Vegyünk 500-600 g halat, lehetőleg diétás tengeri halat (pollock, szürke tőkehal), mivel kevesebb csontot tartalmaz. Készítsük elő a darált húst.
2. A hagymát és a sárgarépát kevés olajon megpirítjuk. Tegyük át a halmasszához. A hozzávalókat turmixgéppel is el lehet verni, mert nem minden gyerek akar a hagymát, sárgarépát látva mindent a végéig megenni.
3. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá 1 ek. l. keményítő és 1 evőkanál. l. zabpehely. A darált húst összekeverjük, és 20 percre hűtőbe tesszük.
4. Ezután az elkészített keverékből szeleteket formázunk, és egy serpenyőben aranybarnára sütjük. Használhat panírozást (liszt vagy kekszet).
5. A megsütött szeleteket egy lábasba tesszük, kevés vizet és 1 ek. l. szója szósz. Lefedve készre pároljuk.

Tej alapú

Tejleves hajdinával

1. Egy adag leveshez vegyünk 200 ml tejet, forraljuk fel, és adjunk hozzá 5 evőkanál. l. hajdina.
2. Néhány másodperc múlva csökkentse a hőt. A hajdinát 10 percig forraljuk.
3. Végül adjunk hozzá cukrot és egy csipet vaníliát.
4. Tálalás előtt pár percig lefedve hagyjuk állni a levest.

Búzadara puding

1. A pudingot úgy készítjük el, hogy tálalás előtt legalább pár órát álljon.
2. Forraljunk fel egy pohár tejet, és adjunk hozzá egy csipet vaníliát.
3. Adjunk hozzá 100 g búzadarát, és főzzük pár percig.
4. Vegyük le a tűzről, fedjük le és hagyjuk ülni.
5. A kihűlt pudingot apró darabokra vágjuk.
6. Tálaláskor megkenjük lekvárral vagy lekvárral.

Egészséges rakott ételek

Növényi

1. A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Szükséged lesz burgonyára, sárgarépára, hagymára, cukkinire és káposztára (karfiol, brokkoli).
2. Elkészítjük a tölteléket: 2 tojást habverővel felverünk, sózzuk és beleszitáljuk pár evőkanál lisztet.
3. Ízesítse az 1. lépésből származó keveréket tojással, és tegye be a sütőbe.
4. 160 fokon fél órát sütjük.

Tészta

1. A tésztát félig főzzük, majd egy tepsibe tesszük.
2. Elkészítjük a mártást: 2 tojást habverővel felverünk, majd hozzáadunk egy csipet sót, reszelt sajtot és pár evőkanál lisztet.
3. Ráöntjük a tésztára, és 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre.

Saláták

Paradicsom karfiollal

1. A kis káposztavirágzatokat (rozettákat) sós vízben megfőzzük. Menő.
2. A paradicsomot és az uborkát kockákra vágjuk, tehetünk bele egy almát.
3. Az egészet zöld saláta levelekre helyezzük, meglocsoljuk tejföllel, sózzuk, és a tetejére főtt káposztát teszünk.
4. Kívánság szerint megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

A friss zöldségeknek jelen kell lenniük a gyermekek étrendjében. A zöld színűek különösen hasznosak, nagy mennyiségű klorofilt jelez, ami erősíti az immunrendszert. Mindegyik hipoallergén, és még allergiás ember is fogyaszthatja.

Zöld uborkával

1. A salátaleveleket jól megmossuk és szárítjuk. Vágjuk csíkokra.
2. Az uborkát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
3. Ízesítsük a hozzávalókat sóval és olajjal. A legjobb az olívaolaj használata.
4. Keverjük össze a kapott salátát, és azonnal tálaljuk vacsorára.

Palacsinta, palacsinta, tojás

Tojásrántotta zöldségekkel

1. 1 sárgarépát és egy zellerszárat apró kockákra vágunk, és kevés olajon megpirítjuk.
2. Adjunk hozzá egy kevés vizet, és fedő alatt pároljuk.
3. Felverünk 2 tojást (fürjtojás is használható), sózzuk és a zöldségekhez adjuk.
4. Fedjük le a serpenyőt, és pár percig pároljuk alacsony lángon.

Túrós palacsinta

1. 100 g túrót felverünk egy tojással.
2. A túrós masszába szitáljuk egy pohár lisztet, adjunk hozzá 1 ek. l. cukor és egy csipet szóda. Homogén keveréket készítünk.
3. Kanállal palacsintákat formázunk, és jól felmelegített serpenyőbe tesszük.

Palacsinta

1. Egy tálban keverjünk össze 1 csésze kefirt, pár evőkanál napraforgóolajat és 1 tojást.
2. Adjunk hozzá ízlés szerint cukrot, csipet sót és vaníliát.
3. Szitáljuk a lisztet egy tálba, és fokozatosan tegyük sűrű tejföl állapotba a tésztát.
4. Előmelegített serpenyőben minimális mennyiségű olajon kisütjük a palacsintákat. Anélkül is főzhetsz, de ügyelj arra, hogy ne égjen meg a palacsinta.

Banán rántott

1. A banánt egy tálban pépesítsd addig, amíg pépes állagú nem lesz. Adjunk hozzá cukrot és 1 tojást.
2. Szitáljuk át a lisztet, és apránként tegyük egy edénybe, így vékony, viszkózus tésztát készítünk.
3. ½ teáskanálnyit belekeverhetsz. sütőpor és egy csipet vanília.
4. A palacsintákat jól felmelegített serpenyőbe tesszük, és mindkét oldalukat megsütjük.

A növekvő baba nemcsak tápláló, a szervezet igényeit kielégítő étrendet igényel, hanem a kínált ételek vonzó megjelenését is. Tegye változatossá a kicsi étlapját, használja a fantáziáját, és hívja meg gyermekét egy egyszerű ételre, ebben a cikkben bemutatott új csavarral. És még sok év múlva is örömmel falja fel a nagyra nőtt iskolás az édesanyja által készített ételeket!